Катопригответе меден карамел

Медените карамели са лакомство за истински сладколюбци

Много хора със сладки зъби обичат не само закупените от магазина сладкарски изделия, но и лакомства от домашна кухня. Между другото, те не са по-лоши от магазинните, а в някои случаи дори по-добри. На първо място, знаете какво точно влиза в състава на сладките, домашните продукти са по-вкусни, тъй като са напълно натурални и, разбира се, понякога самият процес на приготвяне е приятен.

Медената карамелка е сладост, която обичат както деца, така и възрастни, ще я намерите на щандовете на сладкарниците, така че ако искате да се насладите на сладкиши, можете да я приготвите сами. За приготвянето на този деликатес не са ви необходими много продукти, а самата рецепта е много проста. Рецептата включва мед. Ако например не можете да го използвате по една или друга причина, заменете меда със същото количество захар.

съставки:

300 г захар 120 г мед 120 г масло 250 мл сметана или заквасена сметана

Смесете меда и захарта в черпак и сложете на малък огън. Оставете да заври и гответе до кехлибар, около 7-10 мин. Добавете масло със стайна температура на части. Залива се с гореща сметана.

Гответе до желаната консистенция. Проверяваме готовността: капнете няколко капки от нашата смес върху студена повърхност, оставете да се втвърди и опитайте, консистенцията е задоволителна.

Покриваме деко или тава с пергамент (трябва да е добре намаслен, иначе ще залепне плътно за бонбоните). Изсипете готовата смес и я оставете да изстине, но не напълно.

Нарежете с нож все още мекия карамел на квадратчета. Оставете да се охлади напълно. Ако желаете, увийте в парчета пергамент или целофан. По-удобно е и по желание можете да вземете сладкиши със себе си.

Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!