Свински ребра в меден сос

Свинските ребра се измиват, отцеждат се от излишната влага и се нареждат в подходяща тава за печене, поръсват се със сол и прясно смлян черен пипер.

Смесете меда и соевия сос в купа до еднородна консистенция, изсипете готовия сос върху готовите свински ребърца и ги обърнете така, че да са изцяло покрити с медения сос.

Загрейте фурната на 190 градуса, поставете в нея съд за печене със свински ребра и печете при тази температура за 30 минути.

След половин час готвене ще трябва да увеличим температурата до 220 градуса C и да продължим да печем още 10 минути.

В същото време сосът трябва да стане гъст и вискозен. Поднесете сладко-киселите свински ребра горещи.

Съставки за ребърца в сос:

• Пресни свински ребра - 900 грама;
• течен мед - 5 супени лъжици;
• лек соев сос - 5 супени лъжици;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус.