Кое е по-добре, захар или фруктоза Ползи за тялото
98% от хората не са безразлични към сладкото. Въпреки това, когато възникне въпросът за загуба на тегло или ползи за тялото, източниците на радост трябва да бъдат изоставени. Трябва ли да сме толкова категорични в отказването от сладкото? Както знаете, има два вида подсладители: захар и фруктоза. Колко вредни са те за общото състояние на организма и процеса на отслабване, ще се опитаме да разберем в тази статия.
захар
1. Полза
Когато захарозата попадне в тялото, тя се разпада на глюкоза и фруктоза. Тези елементи бързо се абсорбират от тялото. Глюкозата изпълнява важни функции:
а) Когато глюкозата попадне в черния дроб, тя провокира производството на специални киселини, които помагат на тялото да детоксикира токсичните вещества. Поради тази причина при чернодробни заболявания глюкозата се инжектира вътре,
б) Благодарение на глюкозата се активира мозъчната дейност, подобрява се и нервната система.
Освен всичко друго, захарта има антидепресантни свойства, помагайки да се отървете от стреса и депресията. Тези благоприятни процеси се активират благодарение на хормона серотонин, който се съдържа в захарта.
2. Съжалявам
а) Прекомерната употреба на захар води до неуспех в нейната обработка от тялото, което води до отлагане на мазнини.
б) Високото ниво на захар провокира диабет.
в) Консумацията на рафинирана захар изисква тялото да изразходва повече калций, за да усвои сладкото.
Фруктоза
1. Полза
а) Консумацията на фруктоза не предизвиква повишаване на нивото на кръвната захар.
б) Няма отрицателен ефект върху зъбния емайл.
в) Фруктозата е многократно по-сладка от захарта, като същевременно има нисък гликемичен индекс. Поради тази причина често се използва като заместител на захарта.
2. Съжалявам
а) Фруктозата започва да носивреда за тялото, когато е напълно заменена със захар. При постоянна употреба на фруктоза допустимото ниво на захар в кръвта намалява до минимални стойности.
б) Фруктозата не носи усещане за ситост, което води до постоянно хранене. Този факт може да провокира различни ендокринни заболявания.
в) При неограничено използване на фруктоза се наблюдават токсични процеси в черния дроб.