Ползи и вреди от пържени слънчогледови семки. Слънчогледовите семки са вредни за черния дроб и зъбите

Какви са ползите и вредите от печените слънчогледови семки? Безкрайното бране на семки навън, особено през лятото, ненормален навик ли е или полезно занимание? Вредни ли са слънчогледовите семки за черния дроб и зъбите?

Дълго време растение с големи, ярки цветя се отглежда като декоративна култура, нарича се "цветето на слънцето". По-късно местните жители на Новия свят започнаха да пекат слънчогледов хляб, той се появи в Европа през шестнадесети век, а в Русия през осемнадесети слънчогледовото масло беше „изобретено“ още по-късно, в средата на деветнадесети. Сега всичко това е дори трудно да си представим, продуктът е станал толкова обикновен, че нито един обяд или вечеря не е пълен без него.

Семената съдържат диетични фибри, които ефективно "почистват" червата, също така съдържат мастни киселини, които предотвратяват образуването на холестерол. Културата съдържа микроелементи, протеин. Магнезият е "препарат за нормалната работа на сърцето, цинкът е "минерал на красотата", заздравява косата и подобрява тена. Семената са добър, ефективен антидепресант. Продуктът съдържа много витамини, които имат благоприятен ефект върху зрителната острота, помагат да се справят с безсънието, да се отърват от акне и пърхот, са полезни при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, атеросклероза. Семената не трябва да се пържат много, в този случай значителна част от полезните вещества ще бъдат загубени.

Има популярна легенда, че слънчогледовите семки могат да причинят апендицит, но това не е вярно. Ако продуктът може да навреди, това е за зъбния емайл. Предните зъби са унищожени, микропукнатините могат да доведат до кариес, най-добре е да се направи "ръчно" почистване. Печените семки, както всяка друга храна, приготвена по този начин, могат да причинят киселини.

За съжаление продуктите от щанда на магазина може да съдържатскрита заплаха, например повишена "доза" кадмий. Този тежък метал навлиза в растенията с изгорелите газове, може да се натрупва в тялото, да уврежда бъбреците, да е вреден за костната система и да причини остеопороза.

Семената са доста засищаща храна, половин чаша семена съдържа толкова калории, колкото блокче шоколад. Прекомерният прием може да доведе не само до наднормено тегло, но и да повлияе негативно на черния дроб.