С какво са полезни овесените ядки
В момента все повече и повече хора предпочитат правилното хранене. И това е правилното решение, като се има предвид лошата екология, многото стресове, яденето на нежелана храна, които ни придружават всеки ден. Всичко това се отразява негативно на здравето ни. Колкото по-слаб става имунитетът, толкова по-вероятно е да се разболеете. Какво можем да направим и как да повлияем? На първо място, трябва да промените диетата си.
Правилното хранене започва с добавяне на зърнени култури към вашата диета, от които най-голям интерес представляват овесените ядки. Тази зърнена култура трябва да бъде включена в основата на диетите, тя е в състояние да донесе максимална полза за тялото, въпреки че в миналото не й се обръщаше необходимото внимание. Почти всички диетолози са съгласни, че овесената каша носи максимална полза и има терапевтичен ефект. Овесените ядки участват в регулирането на метаболизма на мазнините, помагат за намаляване на кръвната захар и помагат на тялото да изведе отпадъчните продукти. Редовната му употреба ще помогне за повишаване на имунитета и ще удължи живота. Отличителна черта на овесената каша е нейната бавна асимилация от тялото, което ви позволява да не се чувствате гладни дълго време след консумация. Това става възможно благодарение на така наречения намален гликемичен индекс.
Пълнозърнестите храни имат много полезни свойства, всеки знае за това. Но не всеки знае, че овесената каша се получава от цели овесени зърна чрез сплескан. Това става без допълнителна обработка. Този метод за получаване на люспи, който е различен от другите, ви позволява да запазите целостта на зърното (включително черупката и зародиша), което придава на овесената каша толкова много полезни свойства. Овесената каша съдържа много полезни и необходими вещества за нашето тяло, включително калий, магнезий, йод, флуор, фосфор, манган, хром, желязо и др., както и витамини от група В, витамини С, РР, аминокиселини.и фибри.
Приготвянето на каша за мнозина е доста труден процес, особено ако бързате за работа. Бързите зърнени храни, сред които особено популярни са овесените ядки, идват на помощ на мнозина. Изглежда, че е много по-лесно да го напълните с вряща вода и след това да се занимавате с бизнеса си. В същото време мнозина не вземат предвид, че ползата от такава каша е много по-малка, отколкото от обикновената овесена каша. Това се дължи на допълнителна обработка, която позволява на зърното незабавно да абсорбира гореща течност и нишестето се абсорбира по-добре, което изобщо не е от полза за тялото, а в някои случаи може да причини вреда. Така че е по-добре да се занимавате по-дълго с приготвянето на наистина вкусна и максимално полезна каша, отколкото да пестите време с инстантна каша. Цялата овесена каша трябва да се вари 5-7 минути на слаб огън.
Ще можете сами да си приготвите инстантни овесени ядки, които също са изключително полезни. Необходимо е само овесените ядки да се смелят в кафемелачка или с помощта на миксер или специална мелачка. Такива дребни зрънца вече няма да се нуждаят от продължителна топлинна обработка, достатъчно е да ги залеете с горещо мляко или вода и да добавите любимите си плодове по желание. И това е всичко - вашата обилна, здравословна и вкусна закуска е готова за консумация.
Сръчни домакини споделят още една рецепта за вкусна овесена каша. Според предложената рецепта кашата трябва да се приготви предварително, например вечер. А на сутринта тъкмо се събуждаш, а закуската вече е готова. Трябва да залеете овесените ядки с вода, мляко, кефир или кисело мляко със стайна температура. Още на сутринта добавете малко мед, любимите си плодове, горски плодове, сушени плодове или белени ядки или семена. По този начин ще получите пълноценна закуска с необходимото дневно съдържание на витамини и микроелементи, което ще донесе огромно количествополза за здравето. Има много ястия с овес: в допълнение към обичайните овесени ядки, мюсли, овесени бисквити, хляб и овесени сладкиши са популярни.
Моля сподели!: