Много полезни палачинки с добавка на ленено брашно, снимка рецепта

Палачинките могат да бъдат не само безумно вкусно лакомство, но и да станат много полезни. Като заменим част от пшеничното брашно с ленено, ще получим много богати на фибри и здравословни палачинки, които според мен трябва да бъдат в арсенала на всяка домакиня. Като цяло, не забравяйте да приготвите такива палачинки сами у дома.

Съставки:

Мляко - 400 стр. Яйце - 2 бр. Ленено брашно - 0,25 чаши Пшенично брашно - 0,75 чаши Сол и захар - на вкус. Растително масло - 30 грама. Масло - на вкус.

Начин на приготвяне:

И така, първото нещо, което правим, е да разбием пилешките яйца в съд с подходящ размер и да ги разбием леко с помощта на миксер.

След това добавяме сол и захар към получената пенлива маса. На ниски обороти разбийте отново леко, докато кристалите на добавените съставки се разтворят напълно.

След това налейте мляко, добавете ленено брашно на малки порции към сместа и разбъркайте до гладкост.

След лененото брашно се добавя пшеничното, отново се усуква до пълното хомогенизиране на сместа, като се уверите, че изобщо не остават бучки.

Добавяме и растително масло и разбиваме леко с миксер за последно.

За първата палачинка загряваме добре намасления тиган, наливаме течното тесто и печем по обичайния за нас начин за правене на палачинки.

При пърженето ги нареждаме на купчинка, като всяка намазваме с парче прясно масло. Сервирайте веднага, с мед или сладко в отделна чаша. Желая ви приятен апетит!