Страхотно ястие - пилечушки (рецепта)
Можете да изненадате гостите си с пиле в чушки, което може да стане вашето коронно ястие
Пилешко в чушка е вкусно ястие, което не изисква много време за приготвяне. Пиле в зеленчуково ястие ще се хареса на всеки любител на вкусната храна.
За да приготвите пиле в пипер, ще ви трябват следните съставки:
- Български пипер (голям) - 4-5 бр.
- Пушена шунка - 1 бр.
- Гъби - 300гр
- Домати - 2 бр.
- Морков - 1 бр.
- Лук - 2 бр.
- Твърдо сирене - 100-150 гр
- Зелените копър, подправки, сол, черен пипер на вкус
- Растително масло за смазване
Приготвяне:
Разрежете чушките наполовина, така че на всяка половинка да остане част от опашката и ги почистете от семките и ципите.
Лукът, гъбите и бутчето се нарязват на малки кубчета. Пуснете доматите във вряща вода за минута,
след това охладете малко, отстранете кожата от тях и нарежете на ситно. Настържете кашкавала, нарежете зелените.
Бланширайте чушката във вряща вода за 3 минути. Извадете го и го оставете да се охлади малко. Задушете лука и морковите, добавете гъбите, запържете до полуготовност. След това слагаме бутчето, доматите, зеленчуците, подправките, солта и черния пипер.
Разбъркайте и ги оставете да се задушат заедно за 5 минути. Добавете половината от настърганото сирене и изключете котлона след минута. Пълнежът е готов.
Поставете половинки чушки върху намазнена тава за печене, напълнете с пълнеж и изпратете във фурната, загрята до 180-200 ° C, за 30 минути.
Изваждаме тава и поръсваме чушките с настърган кашкавал, смесен със зелен копър. Поставете отново във фурната за 10 минути. Щом върху сиренето се появи червена коричка, ястието е готово.
Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!
