Тънкостите и тайните на приготвянето на коктейли
Какъвто и коктейл да искате да направите, тези препоръки и трикове ще ви помогнат да го направите по-добър
Когато планирате всякакъв вид парти или празник, искате да зарадвате гостите си не само с изискани ястия, но и с интересни котлени композиции. Разбира се, присъствието на алкохолни напитки на празничната трапеза няма да изненада никого, но ако все пак искате да зарадвате скъпите си гости, тогава коктейлите са най-добрият вариант.
Можете лесно да приготвяте коктейли сами у дома, като знаете всички тайни на перфектния коктейл.
Следвайки следния алгоритъм, ще получите коктейл не по-лош, отколкото в баровете и ресторантите:
И още няколко съвета:
- Абсолютно незаменим компонент на повечето напитки е ледът. Кубчето лед трябва да е голямо, свежо и сухо. Ако имате нужда от натрошен лед, използвайте специална мелничка или натрошете кубчетата в чиста кухненска кърпа.
- Ако има няколко напитки, използвайте различни чаши. Те трябва да бъдат безупречно чисти и полирани до блясък, което благоприятно ще подчертае цвета на напитката.
- Спазвайте точно съотношението на препоръчаните компоненти. Броят на съставките за порция е посочен в рецептата. 2 sl (сантилитър) отговаря на вместимостта на малка чаша за водка, а вместимостта на чаена лъжичкае приблизително 0,5 сл. Професионалистите използват чаши за 2 и 4 литра.
- Всички компоненти на напитката остават прозрачни, разбъркайте. Поставете кубче лед в специална чаша, изсипете съставките, разбъркайте добре със специална лъжица и прецедете в чаша.
- Ако комбинирате напитки с плодове или сметана, използвайте шейкър. Поставете кубче лед в шейкър, добавете съставките, бързо разбъркайте всичко и прецедете в пинта или коктейлна чаша.
- Използвайте пресен сок, когато е възможно. От половин лимон ще се получат около 2 супени лъжици сок.
- Захарен сироп. Можете успешно да го приготвите сами. За да направите това, сварете една част захар и една част вода, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно. Съхранявайте сиропа в хладилник.