Кашкавалени топчета с пълнеж от маслини

Готварските книги и уебсайтовете ни предлагат огромен асортимент от новогодишни закуски. И колкото по-вкусни са ястията, толкова по-трудно е да се вземе решение за избор.

Предлагаме да приготвим сирене топки със зеленчуци и маслини - вкусно, просто и евтино. Изглежда елегантно и е подходящо за новогодишен бюфет дори в офиса.

Съставки за 15 броя:

• 150-200 г сирене (гауда, руско, костромско, холадско)
• 2-3 ст. лъжици майонеза
• 1-2 скилидки чесън
• 15 маслини
• копър

Вместо маслини можете да вземете зелени маслини, вижте какво ви харесва повече.

Как се приготвя студена закуска "Топчета от сирене" с чесън и майонеза:

1. Настържете сиренето на ситно ренде. Направете същото с чесъна, копъра нарежете на ситно.

2. Сложете по-голямата част от сиренето, около две трети, в купа за салата и добавете чесън.

3. Подправете с майонеза и разбъркайте добре.

4. Вземете малко от масата на изварата в дланта си, направете сладки, сложете една маслина в нея и я навийте на топка.

5. Оваляйте топчетата сирене в копър (половината), а останалите в сирене.

Преди да сервирате на масата за Нова година, охладете, украсете със зеленчуци и половинки маслини, нарязани по дължина. Добър апетит!

След това вижте рецептата за топчета със сирене с маслини във видеото.