Съвети за всяка част на живота.

Месно руло със сини сливи и сушени кайсии

сливи

Клетката със сини сливи и сушени кайсии изглежда доста оригинална на празничната трапеза и гостите наистина харесват вкуса.

Сините сливи и сушените кайсии са отличен пикантен пълнеж, който помага да се разкрие вкусът на месото от неочаквана страна.

Месно руло със сини сливи и сушени кайсии може да се сервира както като студена закуска, така и като горещо месно ястие.

съставки:

  • 500 г телешко месо,
  • 12 бр. подрязвам,
  • 8 бр. сушени кайсии,
  • 100 г твърдо сирене,
  • 1/2 с.л. л. сол,
  • 1/3 чаена лъжичка сода,
  • 1/2 чаена лъжичка захар,
  • смлян пипер на вкус

Как да приготвите месно руло със сини сливи и сушени кайсии:

Телешкото месо трябва да се измие старателно, да се отстранят филмът и вените, да се направят разрези, придавайки на парчето формата на правоъгълник и да се удари с чук през филма.

След това полученият котлет трябва да се натрие със смес от сол, черен пипер, захар и сода и да се постави в хладилника за 2 часа.

След това извадете охладеното месо, отгоре сложете настърган кашкавал, без да стигате до ръба, отгоре сложете сини сливи и сушени кайсии. Навийте слоя на руло, накълцайте с шишчета или завържете с конец.

Завийте оформеното руло във фолио и печете 45-50 минути във фурна при температура 180°C.

Готовото руло извадете от фолиото и го охладете първо на стайна температура, а след това в хладилник.

Охладеното руло нарежете на порции и сервирайте. Добър апетит!

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.