Най-добрите ястия за новата годинасъс снимки

Всяка домакиня се опитва да приготви най-добрите ястия за Нова година, които знае. Нашите рецепти за ястия за Нова година със снимкище ви помогнат да се ориентирате в този труден въпрос за избора на новогодишно меню.

Свинско руло под шубасвинско (месо) - 400 г, мариновани корнишони - 4 бр., чушка - 1 бр. яйчен белтък - 1 бр. сол, смлян червен и черен пипер на вкус, смлян кориандър на вкус, соев сос - 2-3 с.л. лъжици., лимонов сок - ? ч.л.

Пригответе марината: добавете соев сос, сол, смлян черен пипер и кориандър на вкус, разбъркайте. Оставете свинското месо в получената марината за 15-20 минути, като преди това го разбийте добре. Краставиците и чушките се нарязват на тънки лентички, слагат се върху месото и се навиват на руло. За да предотвратите разпадането на рулото по време на пържене, трябва да го завържете със специален хранителен конец. Запържете завързаното руло от двете страни до златисто кафяво, след което печете във фурната на 2000C за 20 минути. Намажете готовото месо със смес от белтък и лимонов сок и го върнете във фурната, печете още 20 минути на 1200С. Готовите месни рулца украсете със стръкчета копър и пресни зеленчуци.

Медальони със состелешко (бонфиле) - 300 г, бекон - 100 г, сметана 20% - 0,5 чаши, червен хайвер - 30 г, брашно - 1 супена лъжица. лъжица., сол, подправки на вкус, растително масло за пържене.

Нарежете месото на малки филийки с дебелина един сантиметър, придайте им кръгла форма, поръсете със сол и черен пипер. Запържете медальоните в растително масло, докато се образува червена коричка, след това увийте месото с бекон и го закрепете с шишчета или обикновени клечки за зъби. Загрейте фурната на 1800С, изпечете месото до готовност. Прехвърлете в чинияи залейте със соса. За соса брашното се запържва в сгорещено масло, добавят се сметаната, хайверът и подправките. Оставете да заври, като разбърквате, гответе, докато сосът се сгъсти, 2-3 минути. Сервирайте медальони с печени или пресни зеленчуци, зеленчуци.

Варени картофи във винокартофи - 300 r., саламура от краставици - 250 ml, полусухо червено вино - 100 ml Изпарете виното на слаб огън, докато намали обема си с една трета. Обелете картофите, нарежете ги на парчета и ги сварете във вода, разбъркана със саламура, в съотношение 1:3. Добавете резените картофи към виното и оставете да къкри 4-5 минути при непрекъснато бъркане. Когато картофите покафенеят, сложете ги в чиния и сервирайте с херинга и зеленчуци.

Много вкусно ризото с ананасананас - 1 бр. ориз - 100 г, варени скариди - 150 г, филе от сьомга - 150 г, маслини - 50 г, зехтин - 30 г, чесън - 2 скилидки, куркума, смлян черен пипер, сол - на вкус, бяло вино? чаши., растително масло за пържене.

Почистете скаридите, нарежете ананаса, изрежете пулпата. Нарежете филето от сьомга и пулпа от ананас на кубчета. Сварете ориза до готовност, посолете. Запържете намачкания чесън и куркумата за около 3 минути в сгорещено растително масло, след което извадете чесъна. След това наредете парчета сьомга, поръсени с лимонов сок преди това. Запържваме 3 минути, добавяме скариди и кубчета ананас, заливаме с бяло вино и овкусяваме със сол и подправки, оставяме да къкри още 5-7 минути. Накрая добавете нарязаните маслини и ориза, разбъркайте, оставете на слаб огън още 3-5 минути. Сервирайте ризотото в половинки ананас.

Можете също така да ИЗТЕГЛЕТЕ рецепти за новогодишно меню от уебсайта.

Тази статия е от категорията: Новогодишни рецепти

Вижте също: