Как да готвя говеждо гулаш в бавна готварска печка Redmond и Polaris. Най-добрите рецепти със снимки.

Месото в мулварка винаги се получава добре. Невъзможно е да се постигне толкова деликатен вкус на тиган. Телешкият гулашсе приготвя много лесно, а резултатът е сочно и ароматно ястие, подходящо както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза.

Телешки гулаш– рецептата е заимствана от унгарската национална кухня. Отличен резултат се получава при готвене във фурната, използвайки глинени съдове. Но този процес е бавен. За начало трябва да изпържите всичко и след това да го прехвърлите в саксии. Освен това ще трябва постоянно да следите след това ястието да не изгори до дъното. Готвенето на гулаш в бавна готварска печкане е много уморително и има възможност да се занимавате с домакинска работа. В същото време остава сочен и нежен.

Гулаш с горчица и сметана

Списък с продукти:

• заквасена сметана - 5 с.л. L.;
• доматено пюре - 4 с.л. L.;
• говеждо месо - 400 г;
• Френска горчица - 1 с.л. L.;
• лук - 1 глава;
• морков - 1 бр.;
• растително масло;
• пречистена вода;
• пшенично брашно - 2 с.л. L.;
• Дафинов лист;
• сол пипер.

Подготвяме компонентите

• Обелете лукаи го нарежете на половин пръстени. Отрежете горната кожа на моркова и го настържете на едро ренде.
• 
  Измийте говеждото, изцедете го и го поставете върху кухненска кърпа, за да поеме излишната течност. След това прехвърлете говеждото в чиния, натрийте го със сол, черен пипер и горчица. Оставете го настрана за няколко часа.
• Потопете продуктитев съда за мултикукър. Поставяме приготвените по-рано продукти в намаслената купа на мултикукъра и ги запържваме в правилния режим, докато месото спре да отделя розова течност.
• Включете бутона "Гасене", добавете доматено пюре, заквасена сметана. Изсипете брашно, като непрекъснато разбърквате ястието. Налейте вода, така че да покрие говеждото с няколко сантиметра. Добавете сол на вкус, дафинов лист и черен пипер.
• Задушете ястието около 60-70 минути. Ако телешкото не е достатъчно задушено, гответе още 20 минути. Трябва да е меко и лесно да се надупчва с вилица.
• СервиранеГотовото ястие се оказва гъсто и засищащо. Сервирайте, поръсете с нарязани зеленчуци. Използвайте зеленчуци като гарнитура.

Телешко в лучен сос. Видео рецепта

Традиционен гулаш от Унгария

Списък с продукти:

• доматено пюре - 4 с.л. л;
• говеждо месо - 0,5 кг;
• пшенично брашно - 3 с.л. L.;
• морков - 1 бр.;
• пречистена вода;
• лук - 2 глави;
• черен пипер, сол;
• растително масло.

Подготвяме компонентите

• Измиваме месотопод течаща вода и го нарязваме на парчета. Отстранете тънката кожа на зеленчуците. Настържете моркова, а лука нарежете на половин пръстени. Смесете доматеното пюре с пречистена топла вода.
• Потопете продуктитев съда за мултикукър. Намажете вътрешните стени обилно с масло. Стартираме функцията за пържене и първо слагаме лука, след това, като го запържим малко, морковите. Необходимо е непрекъснато да се разбърква за еднаква обработка на тези зеленчуци.
• След като омекнат се слагат парчета месо. От него трябва да спре да излиза розова вода. Изсипете доматеното пюре
• Имайте предвид, че течността има тенденция да извира, ще намалее. Посолете, добавете черен пипер и разбъркайте. Натиснете бутона "Гасене".
• Спуснете капака и изчакайте едночас Проверете готовия гулаш с вилица. От него трябва да се отдели лек сок. Ако парчетата телешко не са задушени, гответе ги още половин час.
• Накрая сипете брашното в гулаша.Разбъркайте добре. Има склонност да става на бучки.
• СервиранеПо-добре е да ядете гулаш като отделно ястие. При сервиране гулашът се изсипва в чинии за сервиране. По желание поръсете със зеленина.

• Ще ви покажем и кажем как да печете хляб в бавна готварска печка. Нека поговорим за характеристиките и да вземем предвид всички подробности.
• Ще ви помогнем да приготвите пиле с паста в мултиварка: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kuritsa-s-makaronami-v-multivarke.html.

Течен телешки гулаш

Ако добавите голямо количество течност към гулаша, можете спокойно да го наречете първо ястие. Списък с продукти:

• говеждо месо - 500 г;
• морков - 1 бр.;
• домат - 2 бр.;
• лук - 1 глава;
• Български пипер - 2 бр.;
• пшенично брашно - 2 с.л. L.;
• растително масло;
• доматено пюре - 2 с.л. L.;
• зелено;
• пречистена вода;
• сол, черен пипер, дафинов лист.

Подготвяме компонентите

• Зеленчуците се измиват добрепод течаща вода. Отстранете вените и семената от средата на сладкия пипер. Нарежете лука на половин пръстени. Настържете морковите. Натрошете домата с ръчен пасатор.
• Нарежете говеждото месо на парчетаот няколко сантиметра, измийте под вода и подсушете.
• Потопете продуктите в съда за мултикукър. Смажете стените на мултикукъра с растително масло и стартирайте функцията "Пържене".
• Изсипетеприготвените зеленчуци и ги запържете. Изсипете получената смес в отделен съд, но не отменяйте програмата.
• Добавете месото и запържетедо златисто, като овкусите със сол и черен пипер. Сложете приготвените за това зеленчуци и доматеното пюре към телешкото.
• Разбъркайте и покрийте с вода. Проверете дали има достатъчно сол и добавете дафинов лист за вкус. Включете програмата "Варене"за 3 часа.
• Сервиране на масата.

Течният гулаш се сервира на масата, поръсен с нарязани зеленчуци и украсен с пера от лук.

Пикантен гулаш с черен пипер

Списък с продукти:

• Български пипер - 1 бр.;
• говеждо месо - 400-500 г;
• лук - 1 глава;
• люта чушка - 1 бр.;
• морков - 1 бр.;
• чесън;
• доматено пюре - 2 с.л. L.;
• пречистена вода;
• растително масло;
• пшенично брашно - 2 с.л. L.;
• сол, черен пипер.

• Подробно обясняваме как да готвим паста в бавна готварска печка в бавна готварска печка.
• Как да готвите паста в бавна готварска печка, обясняваме тук.
• Тук готвим паста с яхния заедно в бавна готварска печка.

Подготвяме компонентите

• Освобождаваме месотоот жилките и го нарязваме на ситно. Измийте зеленчуците с вода. Нарежете чушката и лука на равни кубчета. Настържете морковите и чесъна. Трябва да почистите семките от лютата чушка. Ако обичате много пикантно ястие, не е необходимо да правите това. Трябва ни само една половинка люта чушка. Нарежете възможно най-малко.
• Разредете доматеното пюре с топла вода. Потопете продуктитев тенджерата за мултикукър.

Запържете готовите зеленчуци с добавяне на растително масло в бавна готварска печка.

• Слагаме месото.Изсипваме в тигана предварително разреденото доматено пюре. Опитайте за сол, подправете с черен пипер.
• Да сменимна режим "Гасене"и гответе гулаш за един час. Накрая се изсипва брашно.
• Сервиране на масата. Гулаш с гарнитура. Ястието е пикантно, трябва да се предлага на деца с повишено внимание.

Винаги можете да експериментирате и да измислите своя уникална рецепта за гулаш.

Освен това прочетете по-добре след седмица на уебсайта: