Новогодишна салата калинка
Ако искате да сготвите нещо вкусно и интересно за Нова година, предлагаме ви рецепта за салата с калинка.
Новогодишната салата "Калинка" е оригинална украса на празнично ястие, което ще бъде украса на всеки празник, не по-малко интересно от салата "Маймуна".
Тази салата изглежда много тържествена поради украсата от черен и червен хайвер. Но ако нямате финансова възможност да закупите естествен хайвер, тогава можете да го замените с изкуствен хайвер от водорасли.
съставки:
- пресни картофи - 1-2 броя,
- Пекинско зеле" - 300 г,
- домати - 2-3 броя,
- пилешко яйце - 4 броя,
- цаца в масло - 1 кутия,
- чесън - 2-3 скилидки,
- червен хайвер - 100 г,
- черен хайвер - 100 гр
Как да приготвим новогодишна салата "Калинка"
В началото на процеса на приготвяне на салата трябва да нарежете доматите, да изцедите маслото от цацата.
Измийте добре доматите, нарежете ги на малки парчета. Обелете чесъна и го натрийте на едро ренде или го прекарайте през преса. Отцедете маслото от цацата, намачкайте с вилица.
Измийте старателно пекинското зеле. Откъснете няколко листа и ги разстелете върху плоска чиния.
Сложете домати с чесън и цаца в купа за салата.
Сварете яйцата в подсолена вода, за да не се напука черупката. Охладете, почистете и настържете, добавете майонеза.
Посолете бъдещата салата "Калинка" на вкус. Добавете малко майонеза (буквално 1 супена лъжица). Разбъркайте добре всички съставки.
Поставете салатата в чиния. Придайте му формата на тялото на калинка.
Покрийте отгоре с червен хайвер, разпределете го равномерно по цялата повърхност на салатата, оформете главата на калинка с черен хайвер и нанесете петна по тялото.
Подгответе очите (можете да използвате белтък). И изрежете гъби от домата.
Новогодишната салата "Калинка" е готова. Добър апетит!