Печена риба за Нова година, най-простите рецепти
Рибните ястия за новогодишната трапеза са много добри, ако се приготвят във фурната.
Печенето е един от любимите в руската кухня и най-полезният начин за готвене на риба, който ви позволява най-добре да запазите всички свойства и да разкриете вкуса.
Новогодишните рибни рецепти се предават от поколение на поколение и всеки ден се измислят нови.
След богата закуска вече не искате да ядете месо, така че опитайте да печете риба за Нова година на лист за печене или във фолио с прости и бързи рецепти. Вашите гости със сигурност ще оценят вашите усилия!
Риба във фурната за Нова година с маслини
съставки:
- риба (филе от всяка риба) - 500-600 g
- зелени маслини (без костилка) - 1 кутия
- сок от половин лимон
- твърдо сирене - 100 гр
- сметана (10-20%) - 200 мл
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- подправки, сол, черен пипер
Ние печем риба за Нова година:
1. Нарежете филето на порции.
2. Направете марината от олиото и лимоновия сок, залейте с нея рибното филе, посолете, поръсете с черен пипер и приберете в хладилника за 1 час.
3. За соса настържете кашкавала, нарежете маслините на кръгчета. Смесете половината от сиренето, сметаната и маслините.
4. Поставете рибата върху тава за печене, намазана с растително масло, залейте я с приготвения сос.
5. Поръсете със сирене и печете на 200 градуса за 20 минути (съгласно вашата фурна). Сервирайте гореща риба на Нова година с картофи или зеленчукова салата.
Риба във фолио за Нова година
съставки:
- 4 пържоли от сьомга или пъстърва
- 4 чл. л. сметана
- 10 стръка копър
- 5 глави зелен лук
- сок от половин лимон
- 6 грах розов пипер
- сол
Как да готвя риба за Нова година:
1. Разстелете сепъстърва върху лист фолио с размери 20х30см.
2. Начукайте розовия пипер. Копърът и зеленият лук се нарязват на ситно. Смесете сметаната, билките, солта, белия пипер и лимоновия сок.
3. С тази смес се намазват рибите, завиват се във фолио и се пекат на 180°C за 20 минути. Сервирайте риба, изпечена във фурната, на новогодишната маса с пресни зеленчуци и билки.
Видео за готвене на риба за Нова година във фолио "лебеди". Изненадващо проста и вкусна рецепта за риба във фолио за новогодишната трапеза. Домакините ще оценят бързината на подготовка, защото винаги няма достатъчно време през Нова година! Приготвя се в лебеди от фолио, които също лесно се правят със собствените си ръце.