Празничен жулиен в хляб видео. Рецепта с пиле
Друго вкусно предястие за вашата новогодишна трапеза за голяма компания е жулиен в хляб, изпечен във фурната.
Вече знаете как да приготвите бюджетен жулиен, това ястие може да се нарече икономично, защото всъщност е цяла торта, която изглежда много впечатляващо на празничната маса.
Приготвянето на жулиен в хляб ще ви отнеме малко повече време от обикновено, защото ще трябва да отстраните пулпата от хляба.
- руло от лайка - 1 бр.
- 600 г пресни гъби
- 300 г лук
- 4 чл. лъжици сметана
- 150 г сирене
- 1 пилешко филе
- 80 мл бяло сухо вино
- 3 чл. лъжици растително масло
- сол, черен пипер на вкус
Рецепта за жулиен в хляб
1. Нарежете лука и гъбите на кубчета. Малки парчета пиле.
2. Посолете и поръсете с черен пипер филето, добавете 1 с.л. л. масло и разбъркайте. Запържете 4 минути на силен огън до готовност. Прехвърлете от тигана в купа.
3. Добавете масло в тигана, запържете лука до прозрачност, налейте виното и го изпарете на силен огън, като разбърквате.
4. Сложете гъбите и запържете до готовност на силен огън, като разбърквате.
5. Добавете сол и черен пипер на вкус, добавете заквасена сметана, оставете да къкри за 2 минути и изключете котлона.
6. Изрежете равен връх от хляба. Отстранете месото, не изхвърляйте хляба, може да се изсуши и да се направи на галета или да се добави към кюфтета.
7. Поставете тестото върху лист за печене, изсипете половината от гъбите в средата. Отгоре сложете пилето и останалите гъби, заравнете, покрийте с настърган кашкавал. Печете във фурната за 5-10 минути при температура 180 градуса, докато сиренето се разтопи или по желание се покрие със златиста коричка.
Видео рецепта:
Превод наястие и украсете със зеленчуци и резенчета лимон на вкус. Добър апетит! Честита Нова Година!