Пиле в бавна готварска печкастъпка по стъпка рецепта за готвене

Пилето в бавна готварска печка е идеалното ястие за всички поводи. Ние го приготвяме през делничните дни и пържим цяло пиле за празничната трапеза. Любимото ни пиле - какво щяхме да правим без него! Най-достъпното месо, освен това е леко и вкусно.

Има десетки начини за приготвяне на пиле. Освен това често се приготвя със заквасена сметана. Например унгарското ястие пилешки паприкаш. Но днес ще говоря за това как да гася пиле в заквасена сметана.

съставки:

• пиле - 1 бр. (1,2-1,5 кг);
• лук - 2-3 лука;
• заквасена сметана - 200 г (10-15% мазнина);
• сол;
• набор от подправки за пиле;
• копър, дафинов лист;
• слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици. лъжици

Как да приготвите пиле в бавна готварска печка в сос от заквасена сметана:

Сварете пилешкия труп в течаща вода и го нарежете на правилните парчета. Ако не разполагате с цяло пиле, а с бутчета, филенца или крилца – няма значение, те са напълно подходящи за нашето ястие.

Включваме мултикукъра в режим "Печене" ("Пържене") за 40 минути, наливаме малко олио и слагаме пилешкото месо в мултикукър.

Запържете пилешките парчета в затворен съд за бавно готвене, обърнете ги след 10-15 минути. и запържете от другата страна за още 15 минути. със затворен капак.

Добавете лука, нарязан на половин пръстени, разбъркайте и запържете месото заедно с лука за още 10 минути. (капакът е затворен). Изключете програмата "Печене".

Посолете пилешкото месо, поръсете го с подправките и го намажете със заквасена сметана.

Смесете всичко, сложете дафинов лист в тигана и гответе в затворена бавна готварска печка на режим „Млечна каша“ („Гасене“) още 30 минути.

Три минути преди сигнала поръсете пилето със ситно нарязан копър. Всичко! Меко, ароматно пиле в бавна готварска печка със сос от заквасена сметана е готово. Добър апетит!