Как да пълните чушки в бавна готварска печка, кулинарна рецепта стъпка по стъпка

Има една категория ястия, които приготвяме доста често, но не ни омръзват. Пълнените чушки са едни от тях. Рецептата е предназначена за любителите на вкусни и нискомаслени ястия. В този случай е най-добре да използвате пилешко месо.

съставки:

• Месо (или готово мляно месо) - 0,6 кг;
• Пипер - 1 кг;
• ориз - 200 г;
• Морков - 2 бр.;
• Лук - 3 бр.;
• Вода - 80 ml;
• Доматено пюре (или домати) - 50 r;
• черен пипер - на вкус;
• Сол на вкус;
• Зехтин - 2 с.л. L.;
• Зелените - на вкус;
• Подправки (босилек, риган или други) - на вкус.

Как да пълните чушки в бавна готварска печка:

Лукът и морковите трябва да бъдат нарязани, можете просто да ги нарежете или да използвате кухненски робот.

Изсипете лука и морковите в дълбока купа. Добавете зеленчуци, доматено пюре (или домати, натрошени в блендер без кожа).

Изсипете измития ориз в нашата смес.

След това добавяме кайма и в резултат сол и черен пипер всичко.

Разбъркваме добре месото, ориза и зеленчуците.

След това приготвяме чушките. Измийте, подсушете и почистете чушките.

Изрежете дръжката и семките на чушките. Отрежете горния капак, за да е удобно да пълните чушките с кайма.

Чушките се пълнят с кайма и се нареждат плътно в купата на мултикукъра.

Добавете вода към нашите чушки и зехтин, добавете подправки. Затваряме всичко с капак и включваме режим "гасене" за 1 час.

Чушките можете да сервирате, като ги украсите със зеленина и чери домати. Добър апетит!