Елда с пиле в сос, кулинарна рецепта стъпка по стъпка

Елдата е универсален продукт, който може да се яде за закуска, обяд и вечеря. Въглехидратите, съдържащи се в кашата, ви позволяват да поддържате активността на тялото си през целия ден. Колкото до месото. Пилешкото също е диетичен хранителен продукт. Остава само да започнем да приготвяме това ястие по нашата рецепта.

съставки:

• Зърнени култури (елда) - 250-300 г;
• Пиле (филе) - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Сладък пипер;
• Зелен боб;
• Морков - 1 бр.;
• Сол пипер;

Елда с пиле в сос:

Подготвяме всички компоненти за готвене. Почистваме зеленчуците, измиваме ги. Размразете чушките и зеления фасул предварително на стайна температура. Почистваме пилешкото филе от излишните филми и вени и го изплакваме с вода, след което го избърсваме със салфетки.

Сортирайте зърната от елда, като премахнете различни малки отпадъци и люспи. Изплакнете с вода, отцедете, докато стане прозрачна и чиста. Слагаме в тиган за мултикукър.

Нарежете предварително приготвеното пилешко филе на малки парчета. Поставете в тенджера с елда. Налейте чиста вода в съотношение 1:2,5.

Задайте режима на програма "зърнени храни" и гответе 40 минути.

През това време пригответе соса. Поставете размразения зелен фасул и сладкия чушки в блендер. Почистваме лука и моркова. Нарежете на всякакви парчета. Колкото по-малко, толкова по-добре, за смилане в блендер. Поставяме всички зеленчуци. Налейте? чаша сок и се смила в блендер. Изсипете цялата зеленчукова смес в отделна (малка) тава. Слагаме го на огън. Налейте останалия доматен сок и оставете да заври. Подправете със сол и бахар. За любител - добавяме чесън. Всичко!Нашият сос е готов.

Поставете варена елда с пиле върху чиния за сервиране, залейте със сос и поканете близките си на масата!