Салата с пъстърва и портокал

Салата от пъстърва с портокали е наистина празнично предястие, което ще украси всяка новогодишна трапеза.

Ако не знаете каква салата от пъстърва да направите за Нова година, опитайте тази необичайна и непозната рецепта.

Закуската е лека и много елегантна, подредена на слоеве и украсена с червен хайвер отгоре.

Продуктите са предназначени за малка порция салата, ако на масата се събере голяма компания, увеличете пропорциите.

съставки:

• нискосолена пъстърва (или сьомга) - 200 g
• варени яйца - 3 бр.
• портокал - 1 бр.
• маслини без костилки - 30 гр
• кашкавал - 40 гр
• майонеза
• сол
• смлян пипер
• червен хайвер - 1-2 супени лъжици
• маслини

Рецепта за салата с пъстърва и портокали:

1. Обелете яйцата и разделете жълтъците и белтъците. Жълтъците намачкайте с вилица, а белтъците натрийте на средно ренде.

2. Нарежете пъстървата на малки кубчета.

3. Измийте портокала, обелете го, разделете на резени и отстранете фолиото от всяко. Нарежете месото на кубчета, малко по-големи от рибата.

4. Настържете сиренето.

5. Разрежете всяка маслина напречно на две части, а след това на още четири по радиуса.

6. Наредете салатата на слоеве:

7. Поръсете салатата от пъстърва и портокал с червен хайвер и маслини.

Имаме и новогодишна салата Rukavytsia с пъстърва на нашия уебсайт

Добър апетит!