Бирата предпазва мозъка, предотвратявайки болестта на Алцхаймер
Скорошно проучване ни даде поне една добра причина да пием тази напитка с ползи за здравето. Ново изследване идентифицира съединение в хмела, известно като ксантохумол (или Xn), за което е доказано (1), че подобрява когнитивната функция и помага за забавяне на деменцията. С други думи, учените смятат, че хората, които редовно пият бира, са по-способни да устоят на развитието на неврологични заболявания.
Проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, съобщава: „Ксантохумолът... е получил повече внимание поради повишената си фармакологична активност. Тъй като е активен компонент на бирата, присъствието му се свързва с благоприятния ефект от редовната консумация на бира - епидемиологичен контрол ... Нашите резултати показват, че Xn в нервните клетки активира малки молекули Nrf2, което предполага, че Xn може да бъде потенциален кандидат за превенция невродегенеративни разстройства."
Кати Магнусън, професор в катедрата по биомедицински науки, главен изследовател в Института Линус Полинг и автор на съответното изследване, каза:
„Този и други флавоноиди може да имат функцията за оптимално формиране на паметта. Това изследване показва, че е важно в живота ни да извлечем пълните ползи от здравословната диета."
Даниел Замзов, бивш докторант и сега професор в Университета на Уисконсин Рок Каунти, също отбелязва как други проучвания, фокусирани върху ксантохумола, са установили, че той е още по-полезен. Според скорошно проучване ксантохумолът може да ускори метаболизма и да намали мастните киселини в черния дроб. Проучването дори открива доказателства за възможната му употреба като достъпно химиопревантивно средство.
Но в това проучване съединението не показва същия ефект върхустари мишки, участващи в изследването.
„...За съжаление, това не намали палмитоилирането при стари мишки, което означава, че не подобри тяхното учене или когнитивна функция, поне при количествата от съединението, което им дадохме“, каза Замзу.
Разбира се, дори изследванията да показват ползите от бирата, прекомерната консумация на алкохол трябва да се избягва. Всичко в умерени количества, нали? Това, което тези резултати носят на обикновения човек, е малка утеха за онези, които искат да пият, независимо от възможните отрицателни последици за здравето.
Източник:http://www.sciencedaily.com/releases/2015/01/150128113947.htm