Ферментиралите млечни продукти имат уникално свойство

Киселите млечни продукти подобряват паметта.

Това показват данни от изследване на учени от Университета на Южна Австралия.

В проучването са участвали около хиляда доброволци. Субектите говориха за диетата си и след това преминаха тестове за когнитивните способности.

Специалистите са установили, че с ежедневната консумация на кефир и кисело мляко се подобряват когнитивните способности на хората. Те се справят със задачите пет пъти по-добре от тези, които рядко консумират млечни продукти. А тези, които включват млечни продукти в диетата си 2-4 пъти седмично, имат по-добра памет.

Прочетете също: Учените откриха как да направят човек мил и щедър

Освен това любителите на ферментирали млечни продукти се фокусираха по-лесно и бяха по-способни да учат.

Изследователите смятат, че калцият, протеините, витамин D и магнезият, съдържащи се в млечните продукти, подобряват мозъчната функция. Те също така помагат за нормализиране на теглото, намаляват риска от развитие на заболявания като диабет и хипертония. Осигурявайки на тялото калций, костите се укрепват.

ru.golos.ua