Как бързо да сварите грах

Има няколко хитри препоръки, така че готвенето на грах да не е дълъг процес

Sup da kasha - нашата храна е почти за грах, защото от него приготвяме отлична грахова супа и традиционна грахова каша.

Варенето на грах не винаги отнема много време, има няколко прости съвета, които ще ви помогнат да ускорите този процес.

• Нацепеният грах набъбва и се готви по-бързо от целия, така че използвайте нарязан грах, за да спестите време. За сравнение: времето за готвене на натрошен грах е от 45 минути до един час, а на цял - час или час и половина.
• Целият грах трябва да се накисне за няколко часа, а най-добре е да се накисне за една нощ, тогава ще се сготви по-бързо.
• Добавете няколко супени лъжици масло/растителна или животинска мазнина към граха след завиране, това ще ускори процеса на готвене.
• След 10-15 минути след варене на граха можете да добавите сода към водата (половин чаена лъжичка на два литра вода), грахът ще стане мек след 5-7 минути.