Как да готвя грис

Грисовата каша е любимо лакомство на много малки деца, но само ако майките им знаят как да я приготвят вкусно. Лесно ли е?

За да се получи грисът вкусен и ароматен, трябва да знаете малки трикове при приготвянето му. Малко са, но са много важни. Благодарение на тях грисът може да бъде не само приятен на вкус, но и полезен, което е важно за растящото детско тяло.

Правилно готвим каша от грис

За разлика от други зърнени храни, грисът се приготвя по съвсем различен начин. Не е необходимо да се измива преди готвене и да се вари във вода, както много други зърнени храни. Такъв подход само ще го развали.

Като начало си струва да се отбележи, че грисът се готви в мляко. Средно за един литър мляко са необходими около 100 грама грис, щипка сол и захар на вкус. Но практиката показва, че някои хора обичат много рядка каша, докато други харесват доста гъсти смеси. Следователно, в зависимост от личните предпочитания, грисът може да се вземе малко повече или по-малко.

Готвенето на каша започва с нагряване на млякото. Изсипва се в съд с подходящ обем и се довежда почти до кипене - 90 градуса. След това добавете сол и захар в тигана с мляко. Следва ред на гриса. Както вече споменахме по-горе, не е необходимо да се мие - достатъчно е да проверите дали в него няма боклук. След това, като държите лъжица в дясната си ръка и непрекъснато разбърквате млякото с лявата си ръка, трябва внимателно да изсипете грис. Препоръчително е грисът да влиза в млякото на тънка струйка, но практиката показва, че ако се разпръсне малко по малко върху млякото, това също предотвратява образуването на бучки.

Когато изсипете целия грис, трябва да продължите да бъркате кашата, докато заври. След това тенджерата се покрива с капак, огънят се намалява до минимум игответе грис за още няколко минути. След това към него се добавя масло и се оставя за 15 минути под затворен капак. След това време кашата ще е готова за консумация.

Допълнителни препоръки за готвене на грис

• Никога не варете грис само във вода - ще се окаже свеж и напълно безвкусен;

• Ако искате кашата да е по-малко мазна или нямате достатъчно мляко, можете да я приготвите с добавяне на вода. Това няма да повлияе значително на вкуса му. Можете да смесите мляко и вода в равни пропорции или да добавите част вода към 3 части мляко;

• Сварете грис наведнъж. Тази каша е много вкусна, когато е прясна и топла. Затова се препоръчва да се готви в малки количества;

• Загрейте грис правилно. Тази препоръка е уместна, ако не е било възможно да се готви грис веднъж. За да го затоплите, можете да използвате водна баня. Ако разполагате с микровълнова фурна, е необходимо внимателно да намачкате гриса с вилица, да налеете малко количество прясно мляко и да го загреете в МИКРОВЪЛНОВА фурна до желаната температура;

• За да избегнете образуването на бучки, добавете грис само към достатъчно загрято мляко (почти врящо) и много бавно;

• Не преварявайте кашата - това се отразява негативно на външния й вид при сервиране. Децата едва ли ще я искат, ако не харесват външния й вид;

• За да направите грис особено вкусен, той трябва да се сервира със сладко, конфитюр или пресни плодове;

• Малко количество ванилова захар или ванилин ще добави невероятен аромат на манца.

Експериментирайте и намерете рецептата, която вашето мъниче харесва. В този случай той ще има приятни спомени за примамки от детството си!

Зетят на Надя специално за сайта "Женски въпроси".