Как да готвя манник след тежък работен ден

Понякога искате да изненадате семейството и приятелите си с нещо вкусно за чай. И каквото и да е, това е нещо вкусно, което се приготвя лесно и не отнема много време. Има ястие, което лесно се комбинира с плодове, ядки, шоколад и подправки.

След като се върнете от работа вечерта, приготвянето на този десерт ще отнеме много усилия, около тридесет минути за по-сложна рецепта и около осем за най-простата. Рецептата за готвене на лепешняк у дома може да се направи самостоятелно. Способността за правилно комбиниране на основните съставки ще бъде напълно достатъчна.

Маник се пече от около осемнадесети век. Имаше моменти, когато грисът беше достъпен за малцина. Само, знаейки, може да си позволи такова скъпо удоволствие. Точният произход на гриса е неизвестен. Историята на пшеничното зърно, от което се прави грисът, се е вкоренила толкова много, че са останали само истории за неговите полезни свойства:

• Скорост на готвене и насищане

Грисът се състои от две трети нишесте и почти не съдържа фибри в състава си;

• Диетичен продукт;

Но само ако продуктът е направен на вода, без сол и масло. Енергийната стойност на крупата не е толкова голяма. Всичко, 98 kcal на 100 грама. Тези, които твърдят, че грисът е висококалоричен, смятат за правилно добавянето на животински и естествени мазнини към рецептата. Смесих грис с много компоненти, получавайки обилно, но едва ли полезно ястие.

• Възстановяване на правилното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Грисът пречиства тялото, като премахва слузта и мазнините от червата. По този начин предотвратява появата на заболявания, свързани с храносмилането;

• Смляната пшенична каша съдържа голямо количество желязо. Manka се предписва на хора в следоперативния период. Това е единственияткаша, която дава не само сила и ситост, но и е вид "гъба" за червата и стомаха;

Грисът има както ползи, така и вреди. Малките недостатъци могат да станат основа за развитието на хронични заболявания. За всичко по ред:

• Малко количество витамини и минерали.

За растящия организъм е необходим определен набор от полезни елементи. Следователно тази зърнена култура ще бъде в състояние да се възползва само от възрастен;

• Грисът "измива" калция от костите на децата.

Фосфорът, свързващ калциевите соли, предотвратява навлизането им в кръвта;

• Глутенът, който се съдържа в зърната, има отрицателна характеристика, която влияе върху развитието на алергии и разстройство на изпражненията. По същия начин, този протеин, който получи името глутен. Индивидуалната непоносимост към глутен излага на риск от развитие на цьолиакия - наследствено заболяване, при наличието на което лигавицата на червата изтънява и престава да абсорбира полезни и хранителни вещества.

Четене: Прости рецепти за манник

Преди да съставите сами здравословно меню, трябва да се консултирате със специалист. За да избегнете последствията от „самоанализа“, срещата с лекар само ще потвърди или отхвърли толерантността към глутен.

Но времената минават и този вкусен десерт превзема границите на малките и уютни домашни кухни и очарова готвачите по целия свят. Достатъчно е да приложите малко въображение и резултатът няма да ви накара да чакате. Абсолютно всеки може да изпече пай. Особено ако изглежда, че готвенето е напълно извън вашите сили. Дори тийнейджър може да се справи с ястието. Голямо разнообразие от методи за готвене, всеки път предизвиква закоравелия "новак".

Как да готвя буйни манник?

Когато няма време за измисляне на идеи, а гостите вече са на път, можете да изберете подходяща рецепта в интернет илиготварска книга Нека разгледаме някои от тях:

Маник със сирене

Това е най-простият сладкиш с грис. Бърза и обилна закуска, ако имате мултикукър, разбира се.

Необходими продукти:

• двеста грама грис;
• 350 грама сирене;
• три пилешки яйца;
• масло;
• сто и петдесет грама захар;
• ванилин;
• 100 ml заквасена сметана 25%;
• канела.

За контейнер от двеста милилитра

Да продължим:

• Смесете грис, захар и ванилия в купа;
• Добавете жълтъците към съда с грис и разбъркайте;
• Към получената смес добавете по-меко сирене и по-гъста заквасена сметана. Разбъркайте до еднородна консистенция;
• Пилешките протеини трябва да се охладят малко и след това да се разбият, докато се появи пяна;
• Смесете протеини и сирене тесто;
• Първо трябва да намажете дъното на тигана, в бавната готварска печка, с масло;
• Готовата смес разпределете на равномерен слой в тава. Можете да добавите конфитюр или кондензирано мляко;

Печете в режим "Печене" за около тридесет минути.

При сервиране манникът може да се полее с топинг или обикновено сладко, а отгоре да се поръси с пудра захар.

Пример за декориране на десерт, на снимката.

Също така такъв пай понякога се сервира като торта. Накисване в сметана и бита сметана.

Варианти за печене на блатовевъв фурна

Благодарение на печенето във фурната, маникът придобива руж от всички страни. Нежна и лека торта може да се приготви по различни начини:

...на мляко

Необходими продукти:

• Около двеста грама грис;
• половин чаена лъжичка ванилин;
• три яйца;
• две чаши мляко (200 ml);
• тридесет милиграма бакпулвер;
• Двеста грама пшенично брашно.

Четене: Как да приготвите свински ребра вкусно?

Да продължим:

• Разбийте яйцата в голяма купа и ги смелете със захарта и ванилията;
• Добавете млякото и бакпулвера към получената "каша" и разбъркайте отново;
• Смесете с пшенично брашно и грис;
• Разбийте тестото и го изсипете във форма.

Маник се пече тридесет минути при температура 180 градуса.

Вместо мляко можете да готвите на кефир. Въпросът е в индивидуалния вкус.

Вегетарианска версияили манник без яйца

Възможно ли е да се направи въздушна бисквита без нито едно яйце?

Може би! Между другото, тортата сякаш се топи в устата ви. Всичко благодарение на факта, че се приготвя на кефир.

Необходими продукти:

• сто и петдесет милилитра кефир;
• двеста грама брашно;
• сто и петдесет грама захар;
• Газирани напитки;
• сол;
• 150 грама масло;
• петдесет милиграма канела;
• четиристотин грама грис.

Да продължим:

• Първо се разтопява маслото, след което се смесва с кефир, захар, канела и грис;
• Оставете зърнените култури да набъбнат за около тридесет и пет минути;
• След известно време добавете брашно към тестото и разбъркайте.

Печете във фурната за тридесет до тридесет и пет минути при постоянна температура от 180 градуса.

И дори да няма съставки, можете лесно да го замените и ще получите също толкова вкусен десерт.

...в тиган

Нищо свръхестествено не се променя в рецептата. Само е необходимо да се следи по-добре тестото да не изгори, тъй като се пече в масло. Тестото се замесва с прясното мляко и сметаната. По желание можете да добавите варено кондензирано мляко или какао и да изпечете като "зебра".

• "Зебра" е името на "бързата" баница. Което включва какао.

Необходими продукти:

• триста и петдесет грама грис;
• две кокоши яйца;
• сто грама масло;
• какао, кондензирано мляко - по желание;
• две чаши мляко;
• четиридесет милиграма ванилин;
• двеста грама гранулирана захар;

Можете също така да добавите мармалад и шоколадови бонбони към манника. При пърженето на баницата плънката се разтопява и разтича, смесвайки се с тестото.

Изсипаното в тавата тесто може да се пече във фурна на 180 градуса. Ще отнеме от половин час до час свободно време, за да приготвите такъв плосък хляб в тиган. Необходимо е да се гарантира, че огънят е малък.

Четене: Как се готви агнешка шурпа? Класическа рецепта

...подготвяме необичаен манник

Необходими продукти:

• портокал и лимон;
• няколко яйца;
• сто и петдесет милилитра вода;
• 50 грама разтопено масло;
• триста грама плодово кисело мляко;
• чаена лъжичка сода;
• около двеста грама грис;
• четири супени лъжици захар.

Да продължим:

• Трябва да измиете лимона и портокала. Почистете ги и изстискайте сока им. Половината оставете за сироп, който да приготвите от него, а другата половина да добавите към тестото;
• В отделна купа се разбиват яйцата, захарта и олиото;
• В същия, отделен съд, добавете кората от носители на витамин С, гриса, солта, плодовото кисело мляко и сока. Смесете добре всички съставки.

Пече се около половин час. Температурният режим е около двеста градуса.

Сироп:

Сварете останалия цитрусов сок с джинджифил и ванилин на слаб огън. Гответе съставки не повече от двадесетминути След това се добавят канела под всякаква форма, мед и конфитюр на вкус.

Ястието, докато е още топло, трябва да се залее с горещ сироп и да се остави за две-три минути. Тестото ще се напои със сладък сос и ще остане само, поръсено с пудра захар отгоре.

Тъй като в грис липсват витамини и полезни елементи, тортата трябва да бъде украсена с орехи, сушени плодове или пресни плодове.

Няма такова нещо като лош съвет

Срокът на годност на грис варира от десет до четиринадесет месеца. За да се запази продуктът по-дълго, достатъчно е грисът да се запържи в тиган, съвсем леко;

Малко хора харесват, когато се появяват бучки при приготвянето на зърнени храни. Няма полза от тях, а и не украсяват ястието. За да избегнете това "главоболие", когато добавяте гриса, трябва да го изсипвате на тънка струйка, като внимателно разбърквате сместа, когато съставките се комбинират;

За да направите ястие от грис, трябва да вземете определено количество зърнени култури. Ще бъде достатъчно да вземете толкова, че да има време да го изсипете в тенджера и веднага да разбъркате, докато сместа се сгъсти.

Грижата за вашето здраве е задача, възложена ни от самата природа. Също така, тя се погрижи за създаването на "бързи помощници", точно под краката ни. Да ги използваме, и благодарение на въображението и умението да подобрим вкусовите им качества, или да решаваме възникнали проблеми?! Всеки си решава за себе си.