Как да готвя настърган сладкиш със сладко

Настърганият кекс със сладко е любим сладкиш на мнозина от детството. За основа се използва късо тесто, а за пълнеж може да се използва всяко гъсто сладко или конфитюр. За удобство много хора правят сладки бисквитки със сладко от такъв пай. Има два начина: просто нарязване на квадрати или изрязване на бисквитки с различни форми.

Ще трябва да отделите около два часа, за да приготвите такъв сладкиш. Това време включва печене, месене на тестото и съхранение във фризера, за да е удобно за работа.

Съставки за настърган пай:

• сладко от сливи - 7-8 с.л. лъжица,

• пилешки яйца (големи, пресни) - 2 бр.,

• захар (кафява или бяла) - 55-65 грама,

• масло (82% съдържание на мазнини, по-добре е да не приемате маргарин) - 70 грама,

• пшенично брашно (пресято, пълнозърнесто или първи клас) - 1 чаша (вижте консистенцията),

• бакпулвер за тестото (или сода бикарбонат + оцет: 1 чаена лъжица или 1 супена лъжица сода бикарбонат за гасене с оцет),

• слънчогледово масло (по ваш вкус) - 1 супена лъжица. лъжица.

Рецепта за приготвяне на стъргана баница със сладко

За да приготвите сладкиши, разбийте пилешките яйца в дълбока купа. По-добре е яйцата да са от хладилника.

Веднага добавете гранулирана захар към яйцата. За това печене можете да използвате не само всякаква захар, но и течен мед.

Предварително извадете маслото от хладилника, след което го нарежете на кубчета и го прехвърлете в купа с яйца.

Пресейте брашното. Изсипете малко брашно в купа. Върху него се изсипва бакпулвер или се гаси содата с оцет.

Добавете брашно и омесете тестото за пай с ръце. След тестотоще бъде готов, трябва да го увиете в специален хранителен филм или да го поставите в торба и да го поставите във фризера за половин час.

Намажете съда за печене със слънчогледово масло. Тестото трябва да се раздели на две части. Поставете първата част - две трети от тестото - във формата и го разпределете с ръце.

Намажете тестото със сладко от сливи.

Втората част от тестото - една трета - натрийте на едро ренде директно във формата по цялата й повърхност. Поставете формата във фурната и печете сладкиша за около двадесет и пет минути при температура 180-190 градуса.

Извадете готовия настърган сладкиш със сладко от фурната.

Правим сладкиши със сладко

За да бъде тортата удобна за ядене, тя се нарязва на порции под формата на бисквитки, докато е още гореща.

За целта използвайте кръгла форма или чаша.

Вкусно сладкиш със сладко, направен от настърган сладкиш, е готов и можете да го сервирате на масата. Добър апетит!

За любителите на пясъчното тесто предлагаме още една рецепта - вкусни портокалови пръчици от сладкиши.

Евгения Хоновец за сайта „Женски въпроси“. Авторска снимка