Как да изберем правилните ястия

Отскоро живея сам и през това време научих колко важни са съдовете и кухненските прибори. А ето и няколко препоръки, дадени ми от моите добри приятелки. Те не са предназначени за професионалисти, а по-скоро за измама за ерген, който ще живее в сурови условия без женска ръка.

Най-напред си купете тиган. Много удобно нещо и най-важното е, че много ястия се приготвят на него бързо и без специални умения. И тук има две крайности: пари - вземете добра от известна марка, например Koening, Gipfel, Tupperware, GreenPan, Tefal, Tescoma,няма - обикновена чугунена тенджера от времето на СССР ще направи. Разликата в цената може да достигне стотици пъти. Но като цяло това няма значение за готвене на прости ястия, тъй като известни марки залагат на качеството на това незалепващо покритие и различни устройства за лесно готвене и, разбира се, издръжливост.

Използвах и двете опции, което е много удобно да се каже, но ако прехвърлих на пари, нямаше да плащам повече. Приятелите ми предложиха компромисен вариант - отопляем тиган, но местно производство - за цената не хапе много. А за незалепващото покритие е необходима само дървена шпатула за разбъркване, в противен случай покритието бързо ще стане неизползваемо, също трябва да се измие в деликатен режим.

Точка две. Бъркани яйца, печено месо или други продукти от хладилника стават за пържене, но това не е достатъчно, трябва да си купите и тенджера. Тук по принцип препоръките от артикула на тигана са подходящи, но всичко може да се изрази по-просто - не вземайте алуминий, можете да го вземете с емайлово покритие, в идеалния случай неръждаема стомана. Е, капацитетът се разбира от само себе си — 2 литра на човек са над покрива.

Можете да се лигавите и по професионално кухненско оборудване — Gastrotech. Според горнотов линка например са представени купи за тесто, които много ми харесаха, че се използват в пицария, а пицата е вкусна. За съжаление, най-малкият е предназначен за 6 кг тесто - можете да го получите достатъчно)

И това е всичко за сега.