Как да изпържим мойва в тиган бързо и вкусно

Кейпе евтина риба, но която идеално ще разнообрази вашия обяд или вечеря. Пържени с коричка, сервирани на масата с картофи и солен домат, ммм...

Искате ли вече мойва? Този метод за готвене на пържена мойва е не само бърз, но и много прост. Тези които не знаят как да готвятще могат лесно да разберат тази рецепта и изпържете мойва в тиган.

Фактът, че е необходимо да се купуват продукти в самото начало, е без значение колко се обсъжда)) За да не размразявате рибата, да не губите време за нея, по-добре е да я купите охладена.

След това вземаме половин килограм мойва и я измиваме под течаща вода. След това изсипете брашно в чиния . Добавете половин чаена лъжичка сол към брашното. Смесете брашното със солта. Взимаме измитите риби и бързо овалваме всяка в брашно. В същото време загрейте тигана (температурата е приблизително две трети от максималната мощност на вашия котлон или малко по-висока). За да избегнат неприятните миризми, опитни домакини използват хитри методи: добавете лимонов сок, подправки, подправки, почистете и обезглавете рибата. Ние обаче няма да го направим, защото много ни се яде, а нямаме много време. Но ако имате лимон в хладилника - не съжалявайте за момент, отрежете парче лимон (по-добре от ръба) и поръсете рибата.

Когато тиганът се загрее и това се установява по пукането на растителното масло, върху него нареждаме рибата, докато се запълни цялото дъно на тигана. Първо запържете едната страна на рибата за 5 минути, след това я обърнете и запържете другата страна за 5 минути. Важен трик е, за да не пръска маслото, покрийте тигана със специална решетка отгоре или ако нямате, използвайте едро сито. Не покривайте мойвата с капак при пърженепрепоръчително - коричката ще е мека и не толкова вкусна. Това е всичко, ястието е готово! Може да се сервира с гарнитура или без нея - пържена мойва се яде буквално "като семка" - не можете да я разкъсате! Като опция, това ястие върви добре с картофено пюре, поръсено със зелен лук, копър или магданоз.