Как да отглеждате соя у дома за здравословна диета
Полезни свойства на соята: – съдържа витамин С; - соята е източник на растителни протеини; - бобът замества месото при диетично хранене.
Соята помага за намаляване на теглото, почиства черния дроб от мазнини, нормализира кръвното налягане, подобрява благосъстоянието на жената по време на менопаузата. Много предимства!
Покълналата соясе използва за приготвяне на вкусни ястия. Процесът на отглеждане на соя ще бъде интересен не само за възрастни, но и за деца - кълновете се появяват бързо. Това е истински урок по ботаника на вашия прозорец!
Какво е необходимо за покълване на соя у дома:– соеви зърна; – парче марля; – топла вода; – чаша; - търпение 2-3 дни.
Инструкция1. В самото начало трябва да закупите пакетирани соеви зърна или определено количество от тях на тегло. Семената са скъпи, от 400 г семена се получават 1,5 кг плодове. Въз основа на получените данни можете да изчислите необходимата сума.
2. Соевите зърна трябва да се поставят в чаша и да се напълнят с топла вода. Водата трябва да покрива семената, дори да е малко над тях, тъй като семената ще набъбнат. През нощта се подуват доста. На сутринта трябва да източите водата, да поставите зърната върху мокра марля, като предварително сте я сгънали на 4-6 слоя.
3. Марля с набъбнали соеви зърна се поставят в плитък съд и се оставят за покълване. Невъзможно е марлята да изсъхне, така че е необходимо да проверявате състоянието й на всеки час (особено в жегата). Когато марлята изсъхне, тя трябва да се навлажни. За да се избегне появата на слуз върху зърната, се препоръчва да се измиват с марля под течаща вода 2 пъти на ден.
Когато кълновете пораснат до желаната дължина, е време да приготвите вкусни и здравословни ястия от покълналите соеви зърна! Най-добре е да ги добавяте към салати, но можете да ги задушите с домати и други зеленчуци.