Как да приготвим свински пръсти със сини сливи
Ястията с месо винаги са вкусни и засищащи, защото месото е важен доставчик на протеини за човешкото тяло. Свинските палци със сини сливи са много крехки и сочни. Такова ястие може да се приготви както просто за вечеря, така и да се украси с него празничната маса.
За да приготвите месни пръсти, ще ви трябва:
- свинско филе - 500 грама;
- сини сливи - 200 гр.;
- дафинов лист - няколко бр.;
- черен пипер с грах;
- сол, смлян черен пипер - на вкус;
- олио - за пържене.
Посоченият брой съставки е изчислен за приготвянето на около 8-10 бр. пръсти
Рецепта за свински пръсти със сини сливи
Измийте свинското филе, нарежете на парчета с дебелина около 1 см
Начукайте месото като котлет.
Сол и черен пипер от двете страни.
Нарежете сините сливи на парчета.
Поставете няколко парчета сини сливи върху котлета.
Навивам.
Закрепете рулото с клечка за зъби.
Направете същото и с останалите котлети.
В тигана се налива олио и се загрява, след което се слагат кифличките.
Запържете от двете страни до златисто кафяво.
След като се изпържат, извадете клечките за зъби от рулата.
Кифличките се слагат в малка тенджерка, заливат се с преварена вода, добавят се дафинов лист, зърна черен пипер, малко сол и се варят 15-20 минути до готовност.
По желание към свински рулца със сини сливи може да добавите и орехови ядки.
Картофено пюре, всякакъв вид каша, както ипаста.
Добър апетит!