Полезни свойства и противопоказания на килантро (кориандър)

Кориандърът е една от най-популярните подправки на азиатските народи. Това растение от семейството на чадърите много обича топлината и слънцето, ние сме по-познати с второто му име - кориандър. Като подправка се използва широко за приготвяне на салати, месо, сосове, риба, сирена, колбаси, маринати и много други ястия. В допълнение, кориандърът се използва широко в традиционната медицина на различни страни. С помощта на билки и семена се лекува импотентност, проблеми на стомашно-чревния тракт, паразити и възпаления. Инфузии, отвари и масло от семена от кориандър се използват в козметологията - за подобряване на състоянието на кожата и косата.

Полезните свойства на кориандъра се дължат на богатия му витаминен и минерален състав. Листата съдържат голямо количество каротин, витамини B1, B2, A, Z и R. Плодовете са наситени с етерични масла - 0,5-1,4%, но при съхранение повече от две години маслата се изпаряват и семената губят своята полезни свойства.

Полезни свойства на килантро (кориандър)

• Антисептик
• Аналгетик
• Стимулира храносмилането
• Подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система
• Отслабва действието на алкохола
• жлъчегонно
• Отхрачващо средство
• Противопростудно
• Антивирусно
• Противовъзпалително
• Успокоително
• Дезодорант (от лош дъх)

Противопоказание

Както всяко лекарство и всяка подправка, кориандърът има редица противопоказания за употреба. Поради високото съдържание на аскорбинова киселина, прекомерната употреба на това растение може да доведе до алергични реакции. Не се препоръчва да ядете тази подправка за хора, страдащи от следните заболявания:

• гастрит с повишена киселинност;
• коронарна болест на сърцето;
• хипертония;
• тромбоза;
• диабет;
• инфаркт;
• тромбофлебит;
• холецистит

Кърмещите жени трябва да използват подправката с повишено внимание. В допълнение, излишъкът от това растение в диетата може да доведе до нарушения на съня, намаляване на потентността и увреждане на паметта и нарушение на месечния цикъл при жените. На ден могат да се консумират максимум 40 грама зеленчуци или 4 грама семена.

Приложение

Пресни зеленчуци от кориандърдезинфекцира червата, убива вредните бактерии, живеещи в него. Стимулира перисталтиката и храносмилането, улеснява смилането на тежка храна. Премахва токсините, отпадъците и паразитите от тялото. Повлиява благоприятно състоянието на венците и устната кухина, предотвратява развитието на кариес и възпаление на венците.

Когато се използва пресен в салати, кориандърът помага за нормализиране на кръвното налягане, подобрява апетита и съня. Микроелементите и витамините, съдържащи се в прясното растение, допринасят за укрепване на сърдечно-съдовата система, подобряване на състава на кръвта, повишаване на еластичността на кръвоносните съдове и укрепване на сърдечния мускул.

Благоприятният ефект на растението върху бъбреците е много ценен - ​​като има диуретичен ефект, дори малко количество от подправката ви позволява да избегнете възпаление и стагнация на течности в бъбречните тубули.

Овесена каша от прясно растение може да се използва за лечение на рани - благодарение на антисептичния ефект, заздравяването ще настъпи много по-бързо.

Смята се, че дъвченето на семена от кориандър намалява ефекта на алкохола и забавя появата на интоксикация, помага за справяне със синдрома на махмурлук.

Пресният кориандър се използва като пречиствател на въздуха - ако го засадите в саксия и го поставите у дома като стайно растение.

Алкохолна тинктура (екстракт) от кориандърсе използва като успокоително средство при депресия, истерия и нервни разстройства. За да приготвите домашен екстракт от растителни семена, настоявайте за водка, като съотношението трябва да бъде 1 част семена към 10части алкохол.

Отвара от кориандър.В древни времена се е вярвало, че ако една жена пие отвара от това растение, тя ще си осигури неговата привързаност и любов. Китайската медицина все още препоръчва използването на отвара от семена от кориандър за подобряване на потентността и удължаване на живота. При настинки, кашлица и остри респираторни вирусни инфекции се препоръчва да се използва отвара от семената и запарка от зеленото растение като отхрачващо, тонизиращо и дезинфекциращо средство.

Отвара от семена от кориандър успешно се използва за лечение на възпалено гърло, включително лакунарно възпалено гърло. Благодарение на своите антисептични и бактериостатични свойства, употребата на отвара допринася за бързото възстановяване на пациента, бързото саниране на устната кухина и гърлото.

Отвара от кориандър се използва при заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, при лошо храносмилане и метеоризъм.

Алтернативната медицина използва отвара и запарка от растението за лечение на дерматити и екземи - за целта се правят компреси, правят се вани с отвара или запарка. Здравите хора могат да използват отварата като козметичен продукт - измиването им ще направи кожата им кадифена и мека.

В допълнение, кориандърът понякога се използва при подготовката за раждане - чай ​​от семената се пие 2-3 седмици преди очакваното раждане. Въпреки това, бременните жени трябва да използват кориандър с повишено внимание - възможни са алергични реакции.

Маслото от семена на кориандърсе използва при настинки, ТОРС, като успокоително и болкоуспокояващо средство, като антисептик при стоматит. За вътрешна употреба разредете две до четири капки масло в чаша вода. Приемайте два-три пъти на ден преди хранене. Можете напълно да замените инфузията и отвара от растението с масло от семена - то е подобно по действие, като същевременно е удобно за съхранение и употреба.