Рецепта за осолена риба

Взимаме прясна замразена риба (херинга или скумрия). Рибата (2 бр.) изкормете, измийте, подсушете със салфетка и нарежете на парчета.

Рецепта: осолена риба

Пригответе сместа за туршия:Състав:— 2 супени лъжици сол — 1 супена лъжица захар — 2-3 супени лъжици копър, вие прясна консерва - 1/2 чаена лъжичка черен пипер - сух босилек (по желание) Начин на приготвяне:Поставете рибата върху стреч фолио, като предварително сте я накиснали в туршия смес с 2 партии. Притискаме плътно цялата риба, увиваме я във филм и я поставяме в найлонов плик за един ден. След това сложете рибата в чиния, добавете няколко капки лимонов сок и 2-3 супени лъжици растително масло! Рибата е готова

Споделете с приятелите си