Рецепта за диетична зеленчукова супа с риба скумрия

С помощта на най-простите и достъпни продукти (зеленчуци и риба) можете да усетите ароматния вкус на приготвеното ястие. Ще можете да го приготвите дори и да нямате умения и способности, защото е много просто и достъпно за всеки.

Крем супа със зеленчуци и риба

Диетична зеленчукова супа с риба (скумрия).

След готвене ще получите: 5-6 порции.

Време за приготвяне: 50 минути.

Трудността на готвенето е средна.

Тип ястие: горещо първо ястие за обяд.

съставки:

• 1 кг пресен или замразен грах;
• 2 тиквички (тиквички);
• 1 морков;
• 1 целина;
• 3 картофа;
• няколко листа маруля;
• 1 щипка сол;
• 1 праз лук;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 скумрия;
• черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Сварете скумрия във вода със сол и черен пипер. Извадете го, почистете го от костите и го оставете настрана.

Измийте, почистете и нарежете корена целина и го сварете в 1 литър вода. Докато целината се готви, отстранете първите 2 листа от праза, измийте и нарежете на кръгчета, след което го добавете към супата. Добавете картофи и тиквички към супата за готвене един по един, веднага щом зеленчуците станат меки, добавете зелен грах.

Гответе всичко заедно за 15 минути. След това изваждаме зеленчуците в купа и ги превръщаме на пюре с помощта на блендер. Към полученото пюре добавете бульон, колкото предпочитате да е гъста супата. Сложете супата отново на огъня да заври. Посолете на вкус и изключете котлона.

Украсете супата с листа от маруля, парчета риба и, ако желаете, зелен грах.

Добър апетит!

На когото някога бешежлъчният мехур е отстранен, необходима е специална медицинска диета номер 5. Можете да се запознаете с нея на следващата страница, плюс на всичкото отгоре изтеглете менюто на вашия компютър във формат Excel и го използвайте през цялата седмица , като избирате любимите си ястия по свое усмотрение.