Гювеч със сирене в микровълновата, диетична рецепта за готвене без грис
Това ястие принадлежи към диетата на здравословното хранене. Сиренето, като основа на гювеч, е източник на ценни компоненти за човешкото тяло: калций, фосфор, органични киселини, витамини Е, А, РР, Н, група В. Особено полезно е за костната тъкан, зъбите, косата , сърце, кръвоносни съдове, нервна система . Протеинът от сирене се усвоява по-добре след топлинна обработка. Плодове, зърнени храни, люспи, добавени към рецептите, добавят фибри към състава на ястието. Гювечът със сирене в микровълновата има ниско съдържание на мазнини. Прочетете за тайните на ястието по-късно в статията.
Рецепти за гювеч със сирене в микровълнова фурна
Различни варианти на ястия със сирене на снимката изглеждат апетитни, а също така е практично да ги приготвите. Гювечът със сирене с различни добавки е най-подходящ като проста, лека и питателна закуска или вечеря, нискокалоричен десерт, диетична храна. Микровълновата фурна ускорява процеса на готвене, прави ястието крехко и не позволява да изсъхне. Калоричното съдържание на 100 г гювеч от сирене в микровълновата е 160-168 kcal.
Малки трикове за приготвяне на сирене:
- Манке в тестото трябва да се остави да набъбне за десет минути преди готвене.
- Яйчните белтъци се разбиват по-добре охладени, с добавяне на малко количество сол.
- Не изваждайте готовия гювеч веднага от фурната, оставете го да престои 5 минути, за да не се утаи.
- Тъй като съдържанието на калории в ястието намалява, хранителната му стойност намалява.100 г гювечета на базата на нискомаслено сирене съдържат 120-140 kcal.
- Добавките осигуряват допълнителни калории, например стафиди, цитрусови кори, сушени кайсии се добавят към готвене със сирене до 70 kcal на 100 g.
- Шоколадовата глазура не само ще украси храната, но и ще я направи по-вкусна и ще даде повече енергия. Приготвя се като се смесят 50 гр. какао, 60 мл мляко, 75 гр. захар, 70 гр.масло, малко индийско орехче, задушени на котлона до пълно смесване. Оставете глазурата да се охлади, преди да я нанесете върху печените изделия.
- Сосът от сирене е подходящ за гювечи с добавка на варени тестени изделия. Приготвя се по следния начин: прекара се през 1 с.л. л. брашно 1 ч.л. масло, смесете с чаша мляко, 2/3 чаша бульон (зеленчуков, пилешки), 150 г настъргано сирене, оставете да къкри на котлона, докато заври.
Класическа рецепта като в детската градина
За да възпроизведете във вашата кухня висок гъст гювеч със сирене, чийто вкус е познат на много възрастни от детството, ще ви трябва:
- сирене - 500 г;
- гранулирана захар - 100 g;
- яйца - 4 бр.;
- грис - 40 г;
- бакпулвер, сол, ванилин - за малка щипка.
Пригответе ястие по основна рецепта (без импровизации) по следния начин:
Как да готвя с грис и ябълки
Тази рецепта е популярна сред любителите на гювеч със сирене, включва:
- мокро сирене - 500 г;
- яйца - 2 бр.;
- захар - 4 с.л. L.;
- заквасена сметана от магазина (ако е селска, разредете) - 2 с.л. L.;
- грис - 2 с.л. L.;
- брашно - 1 с.л. L.;
- ябълки - 2бр.;
- масло - около 1 с.л. L.;
- сода за хляб, сол - щипка.
Гювечето със сирене в микровълновата фурна може да се направи ефирно, печенето е бързо:
Как без яйца и грис
В тази рецепта белтъците и жълтъците се заменят с брашно или царевичен грис. За да приготвите гювеч без яйца и грис ще ви трябва:
- мокро сирене - 400 г;
- гранулирана захар - 4-6 супени лъжици. L.;
- пшенично или царевично брашно - 2 с.л. L.;
- масло - 1 с.л. L.;
- банан - 1 бр.;
- стафиди - до половин чаша.
Процесът на готвене няма да отнеме много време:
Други заместители на яйца:
- мая (20 g на половин чаша топла вода);
- желатин (1 пакетче на 2 супени лъжици гореща вода);
- картофено или царевично нишесте (40 g);
- бакпулвер (ч.л. на 40 мл топла вода);
- овесени люспи (40-50 м).
Със стафиди в чаша за 10 минути
Това е рецептазапеканка със сирене за бързо приготвяне, която е удобна за приготвяне за закуска, наборът от необходими продукти включва:
- овесени люспи - една трета от чаша;
- брашно - 1,5 с.л. L.;
- бакпулвер - 2/3 ч.л.;
- мокро сирене - 1 с.л. L.;
- мляко - 5 с.л. L.;
- протеин от 1 яйце;
- стафиди - 2 с.л. L.;
- гранулирана захар (или кафява захар) - 1 с.л. L.;
- ванилия, канела - по ваш вкус.
Как се прави гювеч в кръг? Лесно и бързо, приготвянето на такава закуска отнема 8-10 минути:
Гювеч без брашно и ориз с тиква
Една проста рецепта за здравословно ястие, обогатено с калций, изисква следните продукти:
- ориз - 150 г (това съответства на 500 г варен ориз);
- ронливо сирене - 750 г;
- съхранявайте заквасена сметана - половин чаша;
- масло - 80-100 г;
- гранулирана захар - 180 g;
- тиква - 400 г;
- малки люспи или смлени галета - 2 с.л. L.;
- ванилия - по ваш вкус.
Гответе така:
Много вкусна рецепта с добавка на банан за дете
За да приготвите няколко порции здравословни детски лакомства, се нуждаете от следните съставки:
- шопска сметана (или разредена селска сметана) - 100 мл;
- гранулирана захар - 50 g;
- брашно - 60 г;
- мокро сирене - 500 г;
- банани - 2 бр.;
- пресни яйца - 3 бр.;
- масло - 20 r.
Не е трудно да приготвите десерт със сирене, който децата много харесват с помощта на микровълнова фурна:
Диетична запеканка със сирене Дюкан
Това ястие се препоръчва на етапа на активна загуба на тегло, съдържа важен компонент от моркови. Съгласно рецептата са изброени следните съставки:
- морков - 1 бр.;
- пшенични трици - 2 с.л. л;
- извара - 250 г;
- яйца - 2 бр.;
- бакпулвер - до половин чаена лъжичка;
- заместител на захарта, сол, ванилин, канела - на вкус.
Процесът на готвене на диетичен гювеч не е труден: