Овесена каша от грис в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Грисовата каша в бавна готварска печкаможе да се приготви по много интересен начин: ако децата ви не обичат обикновена течна млечна каша - пригответе им пудинг от грис със сладко от малини.

Този пудинг го обичаха всички деца, когато бях малка, или поне много от тях - тогава нямахме всички тези сладкиши, които децата ядат днес. Спомням си, че постоянно молехме майка ми да го направи. Мисля, че и днес този деликатес е отлична алтернатива на закупените от магазина сладки с различни консерванти и оцветители. Освен това е чудесен десерт за бебета и малки деца.

съставки:

• 1 литър мляко;
• 200 г грис (около 1 чаша);
• 5 век лъжица захар;
• 1 пакетче ванилова захар (10 г);
• глазура - като сладък сос можете да използвате различни конфитюри (череши, малини, касис и др.), домашен захарен сироп, кондензирано мляко. Можете просто да поръсите смляна канела и нарязани ядки върху пудинга.

Този път направих сос от 3 с.л. лъжица пресни малини, сварени с 3 с.л. лъжици захар и 4 с.л. лъжици вода.

Как се приготвя млечен пудинг от грис:

Включете мултикукъра в режим "Млечна каша" и изсипете млякото в мултикукъра. Всички мултикукъри имат различна мощност и други качества, така че е трудно да се дадат общи препоръки как да се вари мляко. Съветвам ви да доведете млякото до кипене в отворен мултикукър. Ще отнеме поне 20 минути и стоейки над тигана през цялото това време, може да не сте в състояние да направите нищо, може да ви разсее. Затова ви съветвам да оставите черпак или голяма лъжица в тенджерата – така е гарантирано, че когато заври млякото няма да избяга.

Когато млякото почти заври, изсипете в него захарта и ваниловата захар. Разбъркайте. На този етап можете да добавите една шепа към млякотопредварително накиснати стафиди или лъжица маково семе, за да изглежда пудингът по-интересен. Сега постепенно изсипете грис в млякото, като непрекъснато разбърквате съдържанието на тигана. Продължете да бъркате, докато сместа стане гъста. Ако сместа е твърде гъста, добавете още малко топло мляко. Имайте предвид, че пудингът ще се сгъсти още повече, след като изстине. Така че не го правете твърде дебел.

Дръжте плътния грис на програма Грис за не повече от 5 минути. Изключете мултикукъра и го оставете да изстине. След това поставете пудинга директно в тавата в хладилника. След час пудингът най-накрая ще се втвърди: можете да обърнете тигана и да извадите пудинга в чиния. Отгоре се залива с глазура или сладко, нарязва се на парчета, като кекс и се поднася.

За да изглежда пудингът по-интересен и привлекателен за децата, горещ грис може да се изсипе в силиконови форми за печене на кексчета и да се охлади. След като сложите охладения пудинг в чиния, ще получите интересна форма на "сандвичи", подобни на тези, които децата извайват от пясък. Полейте ги със сос и сервирайте като десерт.

Пудингът може да се сервира горещ, като се разпредели с лъжица в чиния и се залее с глазура. Ако приготвяте соса от пресни плодове, просто смесете плодовете, захарта и водата в тенджера и оставете да заври на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори. Добър апетит!