Кюфтета в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Кюфтета в бавна готварска печка, чиято рецепта ще дам по-долу, са диетични. Кюфтетата не съдържат хляб, както кюфтетата, така че са по-хранителни. А малкият им размер ги прави удобни за хапване. Освен това подготовката им отнема много малко време. За бърз обяд или вечеря - за това са подходящи кюфтета в бавна готварска печка.

съставки:

• 500 г готова пилешка кайма (или 500 г смлени на месомелачка пилешки гърди);
• 400 г гъби (шампиньони);
• 1 голяма глава лук;
• 1 яйце;
• сол, смлян черен пипер;
• 2 чл. лъжици нарязан магданоз;
• 3 чл. лъжици слънчогледово масло;
• 2 чл. лъжици соев сос.

Как да приготвите диетични кюфтета в бавна готварска печка:

Смесете каймата със сол и черен пипер и добавете едно сурово яйце. Всичко се разбърква добре до гладкост и се оформят кръгли кюфтета.

Загрейте мултикукъра в режим "Пържене" ("Печене") за 5 минути. След това налейте олиото в тигана, сложете нарязания лук и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време с шпатула, докато лукът придобие златист прозрачен цвят.

Сега добавете предварително измитите и нарязани гъби в тигана, разбъркайте, добавете сол и черен пипер и гответе в същия режим още 10 минути.

В това време кипнете 1 чаша вода със сол в отделен съд, сложете в него оформените кюфтета буквално за 2 минути и извадете кюфтетата в чиния.

Прехвърлете кюфтетата при гъбите в мултикукър, добавете соев сос, 2/3 чаша вода (или пилешки бульон), сол, черен пипер и магданоз. Гответе в режим "Гасене" за 30 минути. При сервиране украсете ястието с клонче зеленина. Добър апетит!

Забележка

Обичам соев сос, затова добавих гъбитой е негов (затова гъбите се оказаха тъмни) и магданоз, който също много харесвам в комбинация с гъби. Вместо соев сос обаче можете да добавите някой от готовите люти сосове. Вкусът пак ще е страхотен.