Агнешко със сини сливи в бавна готварска печка стъпка по стъпкакулинарна рецепта

Месо със сини сливи в бавна готварска печкасе приготвя много по-лесно, отколкото във фурната. Подходящ е всякакъв вид месо: говеждо, агнешко, свинско, пуешко. Във всеки случай ястието ще бъде вкусно.

Предлагаме на вашето внимание една рецепта за агнешко със сини сливи - много подходящо за приготвяне на празнична вечеря. Например, вие се подготвяте за прием и искате да изненадате гостите. Тогава тази рецепта ще ви пасне идеално. Вкусът на месното ястие до голяма степен зависи от сините сливи. Ако предпочитате кисел вкус на месо, изберете кисели сливи. И ако, напротив, предпочитате сладък послевкус в месни ястия, а сините сливи са кисели за вас, добавете малко захар.

съставки:

• половин килограм агнешко месо;
• две средни крушки;
• четири скилидки чесън;
• сини сливи - 100-150 г;
• шепа борови ядки;
• 2 чл. лъжици брашно;
• щипка суха мащерка;
• дафинов лист, сол, черен пипер, подправки;
• половин литър бульон (или вода);
• малко вино

Как да готвите месо със сини сливи в бавна готварска печка:

Месото се нарязва на парчета и се запържва в тиган за около 20 минути. След това в режим "Печене" запържете лука до полуготовност. Към лука добавете агнешко, ситно нарязан или цял чесън, кедрови ядки и сини сливи.

Добавете подправките, солта, дафиновия лист и мащерката. Продължаваме да готвим печеното в режим "Печене" още 15 минути, след това добавете малко вино, изчакайте течността да заври, добавете брашно и бульон. Сега изберете режим "Гасене" за един час.

Поднесете ястието с гарнитура от ориз, картофи или спагети. Добър апетит!