Рецепти за здравословни кюфтета на пара в бавна готварска печка

В преследване на идеална фигура много жени се ограничават в храната. Несъмнено повечето от здравословните продукти не са най-вкусните, а вторите ястия представляват особена трудност по отношение на удоволствието, получено от храната.

Отдавна не е тайна, че варените пилешки гърди или необработените по никакъв начин зеленчуци не са границата на мечтите на гастрономите! Голям брой хора ще се съгласят, че качества като "вкусно" и "здравословно" рядко се припокриват. Има обаче случаи, когато вървят ръка за ръка.

Ако искате да намерите компромис между запазването на всички ползи от храната, която ядете, и пълния вкус на готовото ястие, тогава трябва да разгледате по-отблизо парните котлети в бавна готварска печка.

Пилешки котлети

Вкусът на пилешките котлети ни е познат от детството и, разбира се, ни връща приятни спомени. Предлагаме ви да подобрите и разнообразите изпитаната във времето рецепта!

За пилешки котлети на пара в бавна готварска печка ще ни трябва:

• Пилешко филе - 350-400 грама (около 2);
• Яйце - 1;
• Глава лук - 1;
• Морков - 1;
• Сол;
• Пипер по избор.

Всички продукти в колекцията? Да започваме!

Преди директно готвене всички съставки трябва да бъдат добре измити. Кожата трябва да се отстрани от пилешкото филе. Обелете морковите и лука.

Нарежете пилешките гърди на едри парчета. Същото правим и с лука.

Следващата стъпка ще бъде нарязването на готовото пилешко филе и лука. Можете да направите това с блендер или месомелачка.

След това трябва да посолите и поръсите с черен пипер пилето. Получената кайма трябва да се извади за 20-30 минути в хладилника. През това време пилето ще „попие миризмата на лук и чушки“. Известни готвачи също препоръчват добавяне на малко кардамон иличервен пипер, защото тези съставки вървят добре с пилешко и месо. Паприката също ще ви помогне да добавите ярки цветове и екзотични нотки към вашата композиция.

Морковите също ще добавят богат цвят. Трябва да се нареже на малки кубчета. Такива цветни пръски върху баничките определено ще събудят апетита ви!

Сега комбинирайте нарязаните моркови, сочната пилешка кайма и едно яйце в купа. Разбъркайте готовата смес до хомогенна консистенция. Уверете се, че морковите са равномерно разпределени върху каймата. Ако добавите червен пипер, каймата ще придобие богат розово-червен нюанс.

На този етап трябва да оформите котлети от готовата маса. Има малък трик: така че каймата да не се придържа към ръцете ви, трябва да ги намокрите с вода (задължително студена).

Поставете стойка (специална за задушаване) в мултикукъра и налейте вода на дъното на купата, така че нивото на водата да е 1-2 сантиметра под стойката.

Поставете котлетите на стойката и включете мултикукъра, като изберете режим "пара". Вашите котлети ще бъдат готови след 25 минути.

Прочетете също: Риба - ползи и полезни свойства на рибата

Тази рецепта ще добави ярки цветове към вашата маса, с нейна помощ можете да изненадате и най-големите гастрономически критици. Добър апетит!

ВКУСНИ КИТКИ В СОС В МУЛТИКУКЪР, КАК СЕ ПРИГОТВЯТ КИТКИ #РЕЦЕПТА ЗА КИТКИ

Гледайте този видеоклип в YouTube

Кюфтета от кайма

Можете спокойно да наречете парни котлети в бавна готварска печка диетични. Доста голям брой момичета отказват да ядат ястия с кайма, смятайки ги за твърде мазни. Но това е голяма грешка! Използвайки тази рецепта, ще можете да поддържате фигурата си в страхотна форма, без да губите вкус.

И така, за вкусно и здравословнотрябва да си купите котлет от кайма:

• Телешка кайма - 400 грама;
• Мляко - 1/3 чаша;
• Бял остарял хляб (можете да използвате хляб) - 100 грама;
• Лук - 1;
• Яйце - 1 бр.;
• Растително масло. – 1 супена лъжица;
• трапезна сол;
• Черен пипер на вкус.

Трябва да се отбележи, че съставките на нашите котлети са доста лесни за намиране. Моля, имайте предвид, че говеждото е един от най-постните видове месо, което означава, че не трябва да се притеснявате за фигурата си. Хлябът се използва толкова малко, че просто не може да ви навреди!

Да се ​​захващаме за работа!

Нарежете хляба или питката на малки парченца, след което ги накиснете в студено мляко. Можете да използвате вода вместо мляко, но определено млякото ще направи вкуса по-пълен. Не пренебрегвайте хляба, той ще ви помогне да постигнете готовата смес за котлети с идеална плътност и еластичност, освен това ще промени вкусовите качества към по-добро.

Лукът се измива под вода, почиства и нарязва на малки кубчета.

Вече накиснатата питка изцеждаме от млякото и оставяме за малко. По това време в отделна купа трябва да смесите добре каймата с яйцето.

Скъпи домакини, наближаваме последния етап. Сега трябва да комбинирате хляба и получената смес. Също така е важно да добавите сол и черен пипер. Лютият червен пипер може да добави нотка пикантност. Готвачите често добавят говеждо месо към ястията. Така месото придобива приятен послевкус.

Сега оформяме банички от каймата. Малка тайна: ако държите на фигурата си, по-добре е да направите котлети с много малък размер. Така че можете да ядете по-малко наведнъж, ако разбира се можете да устоите на такъв невероятен вкус!

Поставете баничките във форма за варене на пара, която може да приготвите предварителнонамажете с масло.

Налейте малко вода, така че нивото й да е 1-2 см под нивото на нашия съд.

Включваме мултикукъра в режим "пара" и изчакваме 20-30 минути. По това време можете да се грижите за децата, да гледате любимото си готварско предаване или да посветите тези ценни моменти на себе си.

ВКУСНИ КАРТОФЕНИ КЪТЪРИ С МЕЛА В МУЛТИКУКЪР, КАК СЕ ГОТВЯТ КАРТОФЕНИ КЪТЪРИ

Гледайте този видеоклип в YouTube

С нашата рецепта ще можете да поддържате фигурата си в отлично състояние и да получите цяла гама от вкусови удоволствия!

Прочетете още: Вкусни рецепти за картофена запеканка с гъби и месо

Рибни котлети

Що се отнася до рибните котлети, много домакини си спомнят колко уморително е да работите с риба. Но благодарение на съвременните устройства готвенето на това ястие стана много по-лесно. Сега не е необходимо да почиствате рибата от костите, можете да я купите под формата на филе в магазина. А блендерът ще помогне за бързото смилане на всичко. Освен това днес можем да зарадваме любимите си хора с рибни котлети на пара без много усилия с помощта на бавна готварска печка.

За да приготвите това прекрасно ястие ще ви трябва:

• Рибно филе - 400 грама;
• Глава лук - 1;
• Морков - 1;
• Яйце - 1;
• Растително масло. – 1 чаена лъжичка;
• Грис - 1 супена лъжица;
• трапезна сол;
• черен пипер на вкус;
• Дафинов лист - 1.

Рибните котлети винаги са имали много ясен и колоритен вкус. Може би затова много хора са луди по тях... Е, ако сте готови да си организирате рибен ден днес, тогава можем да започваме!

Измийте, почистете и нарежете на ситно лука и моркова. На свой ред нарежете рибното филе на малки парченца. Що се отнася до морковите, обърнетевнимание на неговия размер. Ако е твърде малко, по-добре е да вземете две. Именно морковът придава цвета на котлетите, в противен случай те ще загубят външния си цвят.

Смелете всички съставки, изброени в предишния елемент, в блендер. Трябва да се получи светлобежова (оранжева) смес, която по консистенция наподобява пюре.

Към получената маса добавете пилешко яйце, грис, черен пипер и сол. Рибата е една от редките храни, която има толкова отчетлив вкус, че не се нуждае от изобилие от подправки.

Сега оставете каймата за 15 минути.

Трябва да налеете малко вода в купата на мултикукъра и да поставите дафинов лист. Може да добавите и зърна бахар.

Тази точка съдържа най-важната разлика в приготвянето от всички останали видове котлети. Като се има предвид факта, че нашата кайма се оказа доста течна, няма да можете да оформите котлетите. В този случай е обичайно да се използват специални форми. Както показва практиката, по-добре е да се даде предпочитание на силиконовите. Намажете формичките с олио и наредете в тях каймата.

Поставете формите с котлети на стойката и включете режим "пара". Вашите рибни сладкиши ще бъдат готови след 20 минути.

Струва си да се отбележи, че децата ще харесат тези котлети много, благодарение на техните необичайни качества: цвят и форма. Това ястие е божи дар за майките, чиито деца отказват да ядат основната част от обяда!

Рибни котлети в мултикукър REDMOND RMC-M140. Рецепта за бавна готварска печка.

Гледайте този видеоклип в YouTube

Зеленчуците са незаменими спътници на рибните котлети. Можете да ги загасите или да ги сервирате пресни - всичко зависи от вашето въображение!

Прочетете също: Месо - ползи и полезни свойства на различните видове месо