Хранене на зайци за месо у дома

Зайците наистина могат да се отглеждат у дома: домашните любимци не изискват сложни грижи. Въпреки това, угояването на зайци за месо не е толкова просто: диетата на животното се състои от 4 вида фуражи, а за добро качество на продукта менюто на заека трябва да бъде балансирано.

Хранене на зайци за месо

Тези животни служат като източник на висококачествена вълна и питателно месо, те са непретенциозни в храната и се възпроизвеждат перфектно.

Месни породи зайци

Има много породи зайци, в зависимост от предназначението на крайния продукт. Някои видове са подходящи за продажба на вълна, други се използват за месо. Декоративните породи се отглеждат изключително като домашни любимци.

За угояване са подходящи големи породи зайци, като:

• Нова Зеландия и Калифорния;
• Сив гигант;
• съветска чинчила;
• Фландрия (белгийски гигант).

За месо най-често се използват новозеландските и калифорнийските породи зайци. Тяхната характеристика е бързото наддаване на тегло. Тези дългоухи кучета се угояват до третия месец от живота и се предават на клане, така че породата е ценена от фермерите заради високата си доходност. Процентът на месото в новозеландската порода е изключително висок спрямо теглото на животното, а вкусовите качества се считат за едни от най-добрите. Тази порода идва от САЩ и зайцевъдите се бориха дълги години, за да отгледат всички положителни качества. Теглото на зайците през 3-ия месец от живота достига 5 кг.Добивът на чисто месо от тези зайци е приблизително 55%.

Зайците бързо наддават на тегло: до втория месец от живота теглото им достига 2 кг.Месото на малките е особено нежно, но не е рационално да ги оставите да бъдат заклани. Една от особеностите на тези животни е гъстата козина на лапите им, благодарение на която могат да живеят в клетки с мрежест под.

Калифорнийският тип зайци е по-младпорода, отглеждана за угояване. Размерът на възрастните е по-нисък от новозеландските зайци. Теглото на домашните любимци варира от 3 до 4 кг. Зайците наддават до 2 кг в рамките на 2 месеца. Калифорнийските зайци са плътно бити и плътни, така че добивът на чисто месо е 60%.

Сред породите, разпространени в страните от ОНД, специално място заема Сивият гигант. Тези зайци достигат тегло от 6-7 кг, а женската ражда до 10 малки наведнъж. Благодарение на тези характеристики този вид заек се използва широко във фермите, но вкусовите качества на гиганта са значително по-ниски от американските породи.

Отглеждането за клане е придружено от редица правила за хранене в домашни условия. Без специално хранене фермата не само ще остане без печалба, но дори няма да изплати разходите за поддържане на ушите птици.

Хранене на зайци за наддаване на тегло

За да може заекът да донесе необходимото количество месо, той започва да се угоява на около 2-3 месеца. По това време стомахът на зайците вече е напълно оформен. Освен това унищожените индивиди, способни да се размножават, се разрешават да бъдат заклани. Приблизително 40% от стадото годишно се колят за продажба.

За наддаване на тегло и подобряване на вкуса на месото, зайците се хранят около месец преди клането. Продължителността на такова хранене зависи от наличните параметри на козината и нейната възраст. Младите наддават на тегло по-бързо от възрастните. Диетата се променя в зависимост от етапа на хранене.

Има общо 3 етапа на угояване на зайци:

• подготвителна (избор на диета);
• основен (бързо наддаване на тегло при животните);
• финал (корекция на тегло и мазнини).

По време на подготвителния етап заекът трябва да получи максимално калоричен фураж. Количеството зелени и сочни фуражи остава непроменено, докато нормата на видовете концентрирани фуражиувеличение с 50%. Зимното угояване протича с минимална консумация на сено и фураж. Въпреки това е необходимо да се следи нивото на витамини в тялото на животното: слабият имунитет води до заболявания.

Правила за угояване на зайци

Най-добрите продукти по време на подготвителния етап са комбинирани фуражи, царевица, овес, ечемик, пшеница и пшеничен хляб, бобови растения. Подготвителният етап продължава не повече от 5 дни.

Вторият етап на угояване е насочен към образуването на мастен слой при домашни любимци. За да направите това, трябва да храните зайци с продукти, съдържащи висока концентрация на мазнини: варени картофи, ленени и конопени семена, торта. Кореноплодите и сеното трябва да се дават изключително ограничено. Обикновените зърнени храни, приготвени във вода с добавка на пълномаслено мляко, също допринасят за натрупването на мазнини. На този етап трябва постоянно да наблюдавате зайците, защото техният стомашно-чревен тракт е слабо място. Ако превишите допустимата граница на мазнини на ден, заекът ще счупи стомаха си. Основният период продължава около седмица.

През последния период се обръща специално внимание на апетита на ушатите. Заекът трябва да изяде цялата храна, която му е дадена за деня. За повишаване на апетита на домашния любимец към храната се добавят копър, кимион, целина или водата се осолява. На последния етап е забранено да се дават сено и зеленчуци, а нормата на комбинирания фураж се довежда до максимум. Ако се позволи на заека да яде трева преди клане, месото ще бъде по-жилаво.

Към угояването на месодайните породи трябва да се подходи сериозно: от това зависи количеството и качеството на месото. При небалансирана диета при малките зайци започват проблеми със стомашно-чревния тракт. Подготовката за угояване започва няколко дни преди първия етап. Първоначално малките се хранят с лека храна, богата на витамини. Комбинираният фураж се раздробява и се смесва сзатрупан от варени картофи. Необходимо е да се спазва нормата на соли и костно брашно в диетата на животното, в противен случай те ще имат сериозни проблеми с костите.

Методи за отглеждане на зайци за месо

Методът на хранене на зайци играе не по-малка роля от правилно балансираната диета на ушите. Месото придобива най-добри вкусови качества през 6-7-ия месец от живота на заека.

Но има различни начини да се постигне това. Подобряването на вкуса се коригира и чрез специални продукти в диетата на заека.

Бройлерен метод за отглеждане на зайци

Този често срещан метод се използва в големи ферми. За отглеждане на бройлери месните зайци не се отбиват от майките до клането. Благодарение на хранителната стойност на млякото, зайците бързо наддават на тегло, а междувременно заекът се изпраща обратно на чифтосване.

Основното предимство на този метод е спестяването на клетки.

В същото време такова интензивно хранене силно изтощава зайците, затова се препоръчва да им се даде увеличено количество комбиниран фураж, в противен случай имунитетът на женските отслабва, млякото изчезва и репродуктивната система се нарушава. Също така, заболявания на млечните жлези се развиват при зайци от често хранене и неспазване на санитарните стандарти за отглеждане.

Бройлерно отглеждане на месодайни зайци

Кожата на зайците бройлери има ниска стойност, но месото е питателно и с високи вкусови качества. За този метод на отглеждане се използват такива месни породи като бял гигант, сребърен заек и съветска чинчила. Тези видове зайци са особено ранни и бързо наддават на тегло поради млякото на женската. Обикновено теглото на тези зайци достига 2-3 кг в края на 6-та седмица.

Концентрираният фураж в диетата на заек по време на лактация трябва да бъде най-малко 50% през лятото и до 60% през зимата. Зайцище растат по-бързо, ако получават приблизително 150 g протеин на единица храна. Сеното се използва от изсушени издънки на бобови растения, те също съдържат витамини, но хранителната стойност е много по-висока. Водата може да се дава на бройлери във всякакви количества.

Често срещан метод за угояване на млади зайци

Когато се използва конвенционално угояване, младите зайци за клане трябва да бъдат отбити от женската за втория месец. Диетата също трябва да се състои предимно от концентриран фураж. Първите 10 дни след засаждането ушите трябва да получат 450 г бобови растения и 45 г чисто зърно.

Успоредно с това животното може да се храни с балансиран фураж. В продължение на 2 месеца тези стойности се увеличават с 1,5 пъти, а с 3 месеца - с 2. До шестмесечна възраст заекът вече е разрешен за клане. Месото обикновено няма същите високи вкусови качества като месото от бройлери по време на угояване, но вълната е с порядък по-добра и може да донесе известна печалба.

Ще храня млади зайци

В големи ферми с повече от 200 глави и двата метода се използват паралелно. Това ви позволява да разтоварите женските и да получите както висококачествено месо, така и подходящи кожи за продажба. Средностатистически ферми с до 200 животни в стадо редуват тези методи за угояване на млади зайци, за да дадат време на женските да се възстановят. При стадо под 100 зайци се използва обичайният метод на угояване, а методът на бройлерите се използва не повече от 2 пъти годишно.

Увеличаване на масата на зайците по допълнителни начини

Опитните зайцевъди използват някои методи, които могат да повлияят на растежа на теглото на животното. Най-известните фактори, допринасящи за увеличаване на теглото, се считат за:

• Правилно групиране на животните. Сред стадото винаги има слаби и силни индивиди. Въз основа на тях е необходимо да се засаждат животни в клеткипоказатели. Тогава зайците ще получават храна на равни части и никой няма да остане гладен.
• Ограничено пространство. Зайците са активни животни, но по време на угояване можете да ограничите движението им. Това ще помогне на зайците бързо да наддават на тегло, благодарение на закона за запазване на енергията.
• Хранилката за избраните за угояване зайци не трябва да е празна. Тези животни трябва да се хранят 4-5 пъти на ден.

Зайците са нощни животни, така че много често собствениците на зайци затъмняват клетката у дома, повишавайки апетита им. Така косматият яде по-често, което означава, че наддаването на тегло се увеличава няколко пъти.

В същото време не трябва да държите животното в полумрак през цялото време: това ще се отрази зле на благосъстоянието му.

Хранителни добавки за изкуствено наддаване на тегло

Сред опитните фермери има мнение, че на зайците могат да се дават определени витамини за повишаване на апетита. Ако не вземем предвид безскрупулните зайцевъди, които хранят животните с опасни химикали за бързо угояване, тази практика се счита за правилна. Конвенционалните витамини могат да се добавят към животинската вода или да се смесват с мокри трици.

Витамините А и Е се разтварят в мазнини, витамин D, който се съдържа в рибеното масло, се съдържа в състава на зърнените храни. Водата обикновено се подкислява, за да се увеличи витамин С в тялото.

Също така, в правилните пропорции и с разрешение на ветеринарен специалист, ушите кучета се запояват с премикси (витаминно-минерални добавки) и BMVD (протеиново-витаминно-минерални добавки). Премиксите съдържат не само необходимия комплекс от витамини, но и елементи като калций, манган, фосфор. Те укрепват тялото на животното. В допълнение към обичайните полезни неща, BVMD включва и протеинови компоненти, благодарение на които в тялото на заека влиза повече протеин.

Невитаминните комплексни добавки не трябва да се бъркат със стероиди или агресивни химикали: първите могат да бъдат законни и да повлияят само на усвояването на храната от тялото. Премиксите не влошават вкуса на месото и нямат разрушителен ефект върху човешкото тяло. Тези компоненти помагат на заека да получи максимално количество хранителни вещества от комбинирания фураж, поради което ушите наддават по-бързо. Изчисляването на дозата на витаминните добавки зависи от такива параметри като теглото и възрастта на животното. Не злоупотребявайте с тях: повишеното количество желязо и магнезий в кръвта ще развали вкуса на заешкото месо.

Обобщаване

Храненето на селскостопански зайци напоследък набира все по-голяма популярност по целия свят. Месото на тези космати животни се цени предимно за храненето и диетата, препоръчва се на хора с вродени сърдечни и бъбречни дефекти.

В природата зайците ядат растителна храна, но за да се подобри вкусът на месото във фермите, има различни методи за угояване на тези животни. Най-често се използва методът на угояване на бройлери, но за малките ферми е съвсем обикновен.