Как да приготвим вкусни ястия от моркови. Морковено страдание

Някои не могат да си представят живота без нея. морковите се добавят към салати, супи, втори ястия. Това могат да бъдат диетични рецепти, картофено пюре за бебета, гювечи. Този зеленчук просто излъчва слънчева светлина. през пролетта, когато има липса на витамини, особено искам да хрускам моркови. Как да готвя вкусни ястия от моркови, така че всички да ги харесват, да е бързо и да изглежда красиво, споделям моите рецепти. Между другото, в Европа морковите са признати за плод, правят вкусно сладко и много други вкусни зимнина.

Как да приготвим вкусни ястия от моркови

През пролетта, особено при неправилно съхранение, кореноплодите често изсъхват или стават меки и бавни. Изберете най-сочните, добре запазени моркови за готвене. влияе и на вкуса на ястието, а ползата ще е по-голяма.

Тортата с моркови е спасителна, особено когато идват гости с деца.

съставки:

1 голям морков;

4 яйца;

1 чл. захар;

3 чл. брашно;

1 опаковка маргарин;

1 ч.ч. сода, погасена с оцет.

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, разтопете маргарина, добавете брашното, содата и настърганите на едро ренде моркови. Всичко се разбърква и се изсипва в подготвената форма. Печете в предварително загрята фурна при температура 120-150 градуса за един час. Оказва се много вкусно и красиво, някои не се досещат веднага от какво е направена тортата.

Моркови със зелен грах - изглежда красиво и много вкусно.

съставки:

500 г моркови;

1 кутия консервиран грах;

6 супени лъжици масло;

1,5 с.л. мляко

Приготвяне:

Обелете морковите, нарежете ги на кубчета и ги сложете в тенджера. Добавете към него 3 с.л. лъжици сок от зелен грах, 3 супени лъжици масло, покрийте с капак и оставете да къкри, докато морковитеняма да стане мек. След това добавете зелен грах, масло, смесено с 3 супени лъжици пшенично брашно, налейте мляко и варете 5 минути при непрекъснато бъркане.

Гювечът от моркови е любимо ястие от детството.

съставки:

1 кг моркови;

500 г сирене;

3 яйца;

3 чл. лъжици грис;

3 чл. лъжици захар;

3 чл. лъжици масло;

3 чл. лъжици галета.

Приготвяне:

Смесете настърганите моркови с настърганото сирене, захарта и яйцата, разбъркайте всичко добре. Поставете в подготвена форма за печене. отгоре поръсете с галета и полейте с масло, запечете във фурната до зачервяване. Може да се сервира със заквасена сметана или сладък сос.

Салата от сурови моркови с ябълки е много вкусна с месо.

съставки:

300 г моркови;

300 г ябълки;

2 лимона;

2 чл. лъжици захар;

сол на вкус.

Приготвяне:

Морковите се настъргват на едро ренде, ябълките се нарязват на ивици, разбъркват се, добавят се лимоновата кора и портокаловия сок, посолява се и се разбърква.