Срокове за узряване на картофи
Връзката между избора на сорт и времето за прибиране на реколтата от картофи
Картофите могат да бъдат разделени на няколко категории според скоростта на узряване и вегетационния период:
- Ранно зреещите сортове са готови за копаене след 50-65 дни.
- Вегетацията на средно ранните картофи е от 65 до 80 дни.
- Средно узрелите сортове дават висококачествена реколта след 80-95 дни.
- Средно късните картофи са в земята от 95 до 110 дни преди узряване.
- Къснозреещите сортове отнемат най-дълго време за прибиране на реколтата от картофи - най-малко 110 дни.
Следователно във всеки случай изборът на сорта за засаждане се извършва индивидуално. Освен това сред решаващите критерии са важни не само периодът на зреене на картофите и неговият вегетационен период, но и предназначението на сорта, неговият вкус и способността да издържат на зимно съхранение.
Фактори, влияещи върху времето на узряване на картофите
Дори засаждане на грудки от един и същи сорт, градинарите не могат да бъдат сигурни, че реколтата от картофище се проведат едновременно.
- Въвеждането на прекомерни количества органична материя удължава вегетационния период на храстите, а при изкопаване на млади картофи клубените могат да имат повишено съдържание на нитрати.
- Колкото по-бедна е почвата, толкова по-рано идва времето, когато можете да копаете картофи. На плодородна почва вегетацията на растенията, което означава растеж и развитие на грудки, може да продължи до късна есен.
- На изсъхнала почва, на която хронично липсва влага, периодът на зреене на картофите също се съкращава. Още в средата на лятото можете да видите увиснали жълти стъбла или напълно изсъхнали храсти на насаждения, където растенията не са имали достатъчно поливане.
В първия случай съществува риск от получаване на неузряла реколта преди есента, която не може да издържи на зимно съхранение. И във втората и третата версия на развитието на събитията ще има много малко клубени или всички те ще бъдат малки.
Целта на всеки градинар е висока реколта, която се запазва перфектно през цялата зима. За това е важно грудките да узреят, да наддават на тегло, да образуват плътна кожа и да натрупват полезни вещества.
Как да определите кога можете да копаете картофи? Фокусирайки се върху изсъхването и умирането на върховете, важно е да запомните:
- няма смисъл да се държат клубените в почвата повече от три седмици след изсъхването на зелените;
- по-късно прибиране на реколтата от картофи ще доведе до факта, че клубените ще станат по-лоши за съхранение;
- ако стъблата и листата, въпреки приближаващия студ, са зелени, е необходимо да се вземат мерки за ускоряване на узряването на клубените.
Ако ранните студове все още са повредили растенията, тогава е по-добре да приберете картофите без забавяне. В противен случай хранителните вещества от клубените ще се използват за възстановяване на върховете.
Косене на върховете и други начини за приближаване на зрелостта на картофите
Един от лесните начини да избегнете ситуацията, когатомладите картофи трябва да се копаят през есента, има косене на зелените върхове. Това често се случва при късно засаждане или влажно лято. В резултат на това клубените не са образували кора, лесно се нараняват и се съхраняват лошо. Ако нямате търпение да приберете картофи, тогава най-малко 7-10 дни преди копаене, върховете се косят внимателно. За растението това се превръща в знак за края на вегетационния период и клубените узряват. Същата процедура се извършва, ако по време на прибиране на реколтата ще се използва копач за картофи или мотокар.
Днес химикали се използват и за получаване на годни за продажба картофи на ранен етап.
- При извършване на сушене, две седмици преди прибиране на реколтата от картофи, хребетите се напръскват с разреден меден сулфат в размер на 5 g на литър вода. Химикалът буквално извлича влагата от зелените, в резултат на което листата се покриват с петна, след което се извиват и изсъхват.
- В края на дълго, прохладно лято, придружено с чести валежи, върховете се третират с магнезиев хлорат. Продуктът се произвежда в размер на 20 грама химикал на литър вода. Ако времето остане сухо, след 5 дни зелената част на растенията изсъхва.
- Пръскането на картофени храсти със суперфосфат в размер на 2 kg продукт на 10 литра вода помага за ускоряване на стареенето на върховете. Напояването се извършва през деня или вечерта след периода на цъфтеж, като се използват 5 до 10 литра химикал на хектар.
Тези методи ще помогнат за получаване на качествени грудки през лятото, когато изкопаването на млади картофи е особено рисковано поради високата вероятност от механични повреди.
Най-голямото ускорение на узряването е оправдано в торфищата и низините, където е трудно да се получи приятелска узряла култура в дъждовно лято.
Метеорологични условия при копаене на картофи
Най-доброто време за изкопаване на грудки е сегасухо топло време, когато можете да копаете картофи и да ги сортирате веднага. Реколтата изсъхва бързо, почистена е от остатъците от пръст и не е замръзвала.
Ако дъждовният сезон наближава, по-добре е да не отлагате почистването. Тъй като излишната влага в края на вегетационния период може да провокира болести по картофите, появата на гниене в увредените зони и да повлияе негативно на срока на годност.
Оптималните температурни условия за прибиране на реколтата от картофи са в диапазона от 10 до 17 градуса. Тъй като както еднократното застудяване, така и постоянните студове могат не само да повредят върховете, но и да повредят клубените. Поради тази причина не трябва да копаете картофи в ранната есенна сутрин, когато въздухът стане забележимо по-хладен от почвата.
Прибиране на реколтата на ръка и с помощта на картофокопачка
В зависимост от площта на парцела и личните предпочитания, градинарите избират лопата, вила, плуг, мотокар или специализиран копач за картофи като инструмент за прибиране на реколтата от картофи. С вили можете да вземете всички клубени, които са се образували на храста. Щетите от този инструмент са минимални и е по-лесно да се работи с него. Но ако грудката все още е повредена, за разлика от картофа, нарязан с лопата, тя не може да се съхранява и трябва незабавно да се преработи. Освен това, когато се използват вили, малките картофи често не се избират от земята.
Когато копаете млади картофи в рохкава почва, често е достатъчно да издърпате стъблата на картофения храст, така че повечето от клубените да се появят на повърхността, докато други се издърпват с вили и лопати. На гъсти, тежки почви храстът се изкопава чрез поставяне на острие отстрани, за да се запазят клубените.
Тези правила работят на малки площи, но ако насаждението е голямо, не може да се откаже от специализирано оборудване. Самоделно направен копач за картофи или фабрично направено устройство може да направи многоулесняват процеса, намалявайки не само работата, но и времето за прибиране на грудките.
Работата с копач за картофи изисква спазване на някои принципи.
- Механизацията е ефективна, ако редовете на храстите са равни.
- Разстоянието позволява да не се повредят съседните растения при шофиране на копача.
- По време на работа е важно да се гарантира, че копачът за картофи се движи лесно и картофите остават на почвата след преминаването. Ако дълбочината е избрана неправилно, работата на която ще бъде усложнена поради прекомерни сметища на почвата или част от реколтата ще бъде загубена.
Независимо от това дали картофите се събират ръчно или с помощта на механични устройства, след събирането на клубените те трябва да бъдат сортирани, като се отстранят болните и повредени картофи. И ако е необходимо, посадъчният материал за следващия сезон се избира веднага по сортове.