Заготовки от червена офика за зимата

Офикатаима противовъзпалителни, капиляроукрепващи, стягащи, потогонни, антидизентерични свойства. Предлагаме ви да подготвите това зрънце за вашето здраве за зимата.

За да приготвите сладко от червена офика, сортирайте предварително плодовете и отстранете развалените. За 1 кг плодове добавете 2,5 чаши вода и варете при разбъркване 5 минути. Прекарайте офиката през гевгир и оставете. След това започваме да приготвяме сиропа.

За сиропа във водата, останала от варенето на горските плодове, добавете 800 г захар и варете до пълното й разтваряне. След това изсипете плодовете, разбъркайте и оставете за 10 часа. На следващия ден сладкото трябва да се доведе до кипене и да се остави до следващия ден.

След цялата процедура, описана по-горе, трябва да готвите зрънцето на три дози от 8-10 минути с интервал от 6-8 часа. Готовото сладко трябва да е гъсто. Увийте го в буркани и го оставете за съхранение до зимата.

Червената офика може да се приготви за зиматапод формата на сироп. За да направите това, изстискайте сока от 1 кг пресни плодове, добавете 600 г захар, кипнете и запушете.

Искаме да отбележим, че въпреки всички полезни свойства на червената офика, трябва да знаете, че тя може да бъде опасна. Препаратите от офика са противопоказани по време на бременност. Офиката не трябва да се яде от кърмещи майки. И също така не се препоръчва използването на препарати от планинска пепел за хора над 45 години.