10 най-добри диетични десерта
Само си представете какво се случва с човек, когато категорично откаже любимата си, но вредна храна. Например, решихте напълно да изключите сладкишите от диетата си, въпреки че досега не можехте да си представите съществуването си без торти, бонбони и други деликатеси.
Какво става? Човешкото тяло се чувства стресирано и горкото след няколко дни такова задържане се разпада и започва да поглъща сладкиши. След това, идвайки на себе си, той трескаво се опитва да преброи натрупаните килограми.
За да не се случи това, вредните сладкиши трябва да се заменят със здравословни диетични десерти. Ще изградите навика да се храните правилно и в същото време ще се отървете от излишните килограми.
Прочетете също: Италиански десерт тирамису
Диетични десерти: ползи и удоволствие
И така, каква е ползата от диетичните десерти? И те са полезни, защото често включват онези продукти, които не вредят на фигурата и са богати на витамини. По правило не се пържат в олио и не се подслаждат със захар. Най-често здравословните лакомства се пекат във фурната. И тъй като основните компоненти са плодове, сладостта на десертите ще бъде естествена.
В резултат на това, като замените обичайните сладкиши с диетичен десерт, нивото на захарта в тялото ще се нормализира, метаболизмът ще се подобри и ще спрете да натрупвате наднормено тегло.
Най-добрите диетични рецепти
Диетични круши с боровинки
Ще ви трябват: три големи пресни круши, 30 г пресни боровинки, три грама ванилин, малко пудра захар.
Нарежете крушите наполовина,премахнете сърцевината. Поставете няколко боровинки в получената вдлъбнатина, поръсете ванилия отгоре. Слагаме в загрята фурна за половин час. Поръсете готовото ястие с пудра захар.
Диетична рецепта за печени ябълки
Ще ви трябват: няколко ябълки, канела, мед.
Като цяло премахваме сърцевината на ябълката. В плода слагаме една-две чаени лъжички мед (зависи от големината на ябълките), поръсваме мед с канела и слагаме във фурната, докато плодът омекне и не се сбръчка. След като ябълките се охладят, сервирайте ги на масата.
Прочетете също: Торта Захер - най-известната сладост на Австрия
Топла диетична плодова салата
Ще ви трябват: два средни банана, консервирани мандарини (300 г), два големи портокала, нискомаслено сирене, канела (на вкус).
Нарежете портокалите и бананите на филийки. Сложете плодовете в дълбок тиган и добавете сока от мандарина. Сложете на бавен огън и разбъркайте. След като заври се добавя канелата и се вари до извиране на сока. Смесете със сиренето и сервирайте.
Диетичен десерт - "Плодови кексчета"
Необходими са ви: овесени ядки (225 г), бадеми или бразилски орехи (125 г), един банан, един морков, сок от един лимон, една десертна лъжица мед, ягоди, соево мляко или вода, пресни кайсии или малини за украса .
Прекарайте банана през миксер, смелете ядките, настържете морковите. Слагаме всичко в голяма купа (без горските плодове за украса) и разбъркваме. Добавете соево мляко (възможно е обикновено обезмаслено мляко) или вода. Напълнете формичките за готвене със сместа и сложете във фризера за един-два часа. Сервирайте с кисело мляко.
Диетична торта - кисело мляко
Ще ви трябват: сметана 35% масленост (200 мл), кисело мляко (500 мл), бисквити (100 г), малко вода и две с.л.лъжици желатин.
Залейте желатина с топла вода. Разбийте сметаната с миксер, добавете киселото мляко, а след това - набъбналия желатин. Разбъркайте и изсипете сместа във форма. Поръсете с натрошени бисквитки. Поставете във фризера за 20 минути и сервирайте.
Ягоди с плънка от нискомаслено сирене
Необходими са ви (за 6 порции): 25 големи ягоди, нискомаслена извара (120 г), пудра захар, половин чаена лъжичка ванилия на прах, няколко листа мента.
На мястото на дръжката в ягодата правим вдлъбнатина с нож. В отделна купа смесете сиренето, ванилията и пудрата захар. Поставете изварената маса във вдлъбнатината на ягодите, така че да стърчи леко като бяла шапка. Отгоре украсете с листенца мента.
Прочетете също: Най-добрите десерти в света
Диетични "снежни топки"
Ще ви трябва: сок от ягоди (100 мл), два белтъка, една и половина лъжици захар, половин чаена лъжичка нишесте, ванилин.
Разбийте белтъците на гъста пяна и като продължавате да разбивате, добавете захарта (една супена лъжица) и ванилията. Сварете вода в дълбока тенджера и с чаена лъжичка пуснете разбитите на сняг белтъци във врящата вода. След три минути обърнете образуваните "снежни топки", покрийте с капак и гответе още пет минути. Изважда се с решетъчна лъжица и се решето.
Правим соса по следния начин: в леко затопления ягодов сок постепенно изсипваме останалото нишесте и захар. Оставете сместа да заври и веднага отстранете от огъня.
Готовите "снежни топки" се нареждат красиво върху чинията и се заливат с изстиналия ягодов сос.
Десерт "Ягодово желе"
Ще ви трябва: две чаши (ягоди, вода, морски зърнастец, боровинки, боровинки), захар (на вкус), две супени лъжици желатин.
Накиснете желатина в 1 чаша топла вода. Наберете плодовете, измийте ги и изстискайте сока им. Прецеждаме и изсипваме втопла сладка вода. Добавете набъбналия желатин към готовия сироп от горски плодове и го поставете на студено място. След три часа сервирайте на масата.
Прочетете също: Кой продукт насърчава загуба на тегло
Диетичен сладолед
Ще ви трябват: ягоди (250 г), малини (250 г), две чаши вода за сироп, захар (на вкус), ванилия (2 г).
Малините и ягодите се измиват и претриват през цедка в порцеланова чаша. Изсипете две чаши вода в тенджера и добавете захарта. Оставете сиропа да заври и охладете. Изсипете получения сироп във форма за сладолед, сложете там пюрето от горски плодове, добавете ванилия и разбъркайте. Разстиламе охладения сладолед във вази и сервираме на масата.
Диетична запеканка със сирене
Ще ви трябват: нискомаслено извара (500 г), едно яйце, ванилия, половин чаша зърнени храни Херкулес, пет средни ябълки, малко захар и сол.
Смесете всички съставки. Тавата се намазва с масло и се поръсва с Херкулес. Слагаме сирено-ябълковата смес върху тавата и я слагаме в предварително загрята фурна. Пекат се до златисто.