Четири варианта на менюто за зеленчукова диета

Зеленчуковата диета заслужено се смята за една от най-полезните. Следвайки такава хранителна система, тялото ви ще получи максимум витамини и минимум калории. Оставайки в добро здраве и не страдайки от чувство на глад, можете да загубите до 6 килограма излишно тегло по време на цялата диета. Освен това, според експерти, менюто на зеленчукова диета може да действа като отлична превенция срещу заболявания на сърдечно-съдовата система, атеросклероза, затлъстяване и рак на стомашно-чревния тракт.

Основният принцип на тази система за отслабване е, че трябва да ядете 1,5 килограма зеленчуци на ден. При това могат да бъдат под всякаква форма – варени, сурови, задушени, на пара или печени на фурна. За да бъде вашата диета поне малко балансирана, е позволено да допълвате менюто няколко пъти седмично с овесени ядки или царевични люспи, както и нискомаслено месо. Нископроцентните млечни продукти (мляко, кисело мляко, кефир, заквасена сметана и др.) Няма да бъдат излишни. След като започнете да се храните по тази схема, веднага ще разберете, че всичко, което са ви казали привържениците на здравословното хранене, е напълно вярно, защото тази диета наистина ще ви даде заряд на жизненост и енергия, както и ще допринесе за загуба на тегло.

За един месец на зеленчукова диета можете да отслабнете с около 5-6 килограма. Това са отлични резултати, като се има предвид, че зеленчуковата диета не крие никакви рискове за здравето. Напротив, зеленчуците имат страхотен ефект върху всички вътрешни функции и системи на тялото, така че този курс ще ви бъде от полза.

Как да спазваме зеленчукова диета?

Както вече споменахме, в идеалния случай курсът на зеленчукова диета трябва да продължи един месец. Ако обаче нямате възможност да следвате толкова времедиета, можете да ядете според предложеното меню за седмица или две. И дори можете да използвате такава диета за разтоварващи дни веднъж седмично. Във всеки случай зеленчуковата диета ще бъде от полза само за вашето тяло, тъй като от медицинска гледна точка тя, за разлика от много други, практически няма противопоказания, така че почти всеки може да отслабне с този метод!

Какво прави една зеленчукова диета толкова добра? Всеки професионален диетолог ще ви каже, че зеленчуците трябва да доминират в нашата диета, тъй като те съдържат много витамини, хранителни вещества и фибри. В същото време те имат много малко калории, поради което ще можете да избегнете напълняване, дори ако силно държите на такива продукти.

Най-добре е, разбира се, зеленчуците да се използват сурови, като се правят пресни салати от тях. Продуктите, които не са преминали топлинна обработка, носят максимална полза за тялото. Но по време на готвене на печка, във фурна и т.н., полезните вещества се неутрализират.

При липса на зеленчуци в диетата тялото се лишава от много витамини, минерали, фибри, органични киселини, въглехидрати и протеини.

Предимството на зеленчуковата диета е, че можете да я следвате доста дълго време, без да навредите на тялото си.

Тъй като зеленчуците съдържат много растителни фибри, ще бъдете доволни и ще можете да избегнете преяждането. В допълнение, редовната консумация на зеленчуци допринася за нормализиране на нивата на кръвната захар, благодарение на което ще получите добро настроение и заряд на енергия.

Важен момент: експертите отбелязват, че тези видове диети са идеални за бъдещи майки. След такъв курс раждането ще бъде почти безболезнено, а тялото щепо-бързо се възстановява след раждането.

Но, разбира се, няма да остане без недостатъци. Първо, зеленчуковата диета не е много добра, защото включва много нискокалорична диета. Също така, ако курсът се следва твърде дълго, метаболитните процеси могат да се забавят. В тази връзка, след няколко седмици зеленчукова диета, експертите съветват да включите в диетата повече варено постно месо и млечни и кисело-млечни продукти с нисък процент.

Варианти на менюто за зеленчукова диета

1ва опция:

• закуска - варено яйце с пресни нарязани зеленчуци, чаша неподсладено кафе с добавена сметана или мляко;
• обяд - чиния зеленчукова супа и препечен хляб, салата от пресни зеленчуци, печени картофи и малко зелен грах;
• обяд - голям червен сладък пипер, натурално кисело мляко;
• вечеря - карфиол (запържете в тесто в растително масло).

Втора опция:

• закуска - порция зеленчукова салата с добавка на солено сирене, чаша неподсладен зелен чай;
• обяд - зеле, задушено в растително масло с добавка на нискомаслено варено месо, чаша кефир;
• обяд - малко тиква, изпечена във фурната с добавка на натурален мед или захар;
• обяд – чиния салата от броколи и аспержи с лимонов сок и зехтин.

3-та опция:

• закуска - нискомаслено сирене и пресен домат с нарязани пресни билки, чаша натурално черно кафе;
• обяд - порция винегрет от варени зеленчуци, 100 грама постна риба, чаша неподсладен зелен чай;
• обяд - парчета пащърнак, запечени с лук и моркови, сок от целина;
• вечеря - порция яхния от тиквички и патладжан.

4-та опция:

• закуска - смес от царевични и овесени ядки, настъргани моркови, нискомаслено кисело мляко (смесете всички съставки заедно);
• обяд - прясна краставица или суров морков;
• обяд - парче ръжен хляб, порция салата от пресни зеленчуци, няколко варени картофа, пресни зеленчуци, нискомаслена заквасена сметана като дресинг за салата
• вечеря - сурови или варени зеленчуци с добавка на растително масло.

Както можете да видите, определено няма да ви се наложи да гладувате по време на такава диета! Можете да изберете един от вариантите на менюто или да ги редувате по време на курса.