Диетата на хората от каменната ера или палео диетата

Палео диетата е най-разпространена сред спортисти, модели, холивудски звезди и др. Такъв кръг от фенове, разбира се, ясно показва, че тази хранителна система изисква отговорен подход и стриктно отношение към избора на използвани продукти.

Защо диетичният курс е толкова популярен? Тайната е съвсем проста: трябва да се храните добре, винаги да сте сити, но трябва внимателно да „внимавате“ какво ядете. Не е нужно да броите калории.

Ще научите как да готвите вкусни ястия от месо, зеленчуци, ядки и други здравословни продукти, без да рискувате да се подобрите. Палео не включва ограничения върху растителните мазнини и отхвърляне на въглехидрати, като например диетата на Аткинс. Няма да е необходимо стриктно да броите калориите, както при спазването на диетата "Зона".

С помощта на Палео можете не само да се отървете от излишните килограми, но и да постигнете добри резултати във всеки спорт, тъй като вашата диета ще включва много хранителни компоненти, полезни за укрепване и развитие на мускулите. В допълнение, тялото ще бъде наситено с вещества, които допринасят за възстановяването на увредените тъкани след наранявания.

Тъй като тази диета не е нискокалорична, тя няма да доведе до наддаване на тегло или така наречения ефект на платото.

Правила за диета

Най-важното правило на палео диетата: яжте само това, което е могло да бъде включено в диетата на хората от каменната ера. Всъщност така се превежда името на курса - "диета от каменната ера".

Това правило се основава на факта, че човешките метаболитни процеси не са се променили много от онези времена. Обикновено нашият стомах просто не е в състояние да смила всички видове ястия, приготвени от пшеница, млечни продукти, зърнени храни и др. И консерви, бързо хранене, полуфабрикати и др.тривиално тровят тялото ни, принуждавайки черния дроб внимателно да премахва много добавки от група Е, вместо да разгражда мазнините.

Вашата диета ще се състои изключително от натурални продукти, благодарение на които можете да постигнете намаляване на апетита и да избегнете преяждане, както и нежелани закуски. По този начин общият дневен прием на калории ще бъде намален, което в крайна сметка ще доведе до загуба на тегло.

За разлика от различните строги диети, по време на които може да изпитате главоболие, гадене, световъртеж, отпадналост, лошо настроение и други неприятни и потенциално опасни последствия за здравето ви, след Палео ще почувствате прилив на енергия и жизненост. В тази връзка вие ще можете спокойно да водите активен начин на живот, изпълнявайки редовни физически упражнения.

Недостатъци на диетата

Въпреки факта, че трябва да се храните доста добре, не всеки може да следва Палео, тъй като тази система на хранене ви кара да се върнете почти в каменната ера.

Ще бъде доста трудно да се откажете от навиците, които изглеждат неразделна част от живота на съвременния човек. Например, нашите предци очевидно не са започвали сутринта си с чаша кафе със сметана, не са приготвяли каша за обяд, не са допълвали вечерята си с чаша диетична кола и не са се отпускали с чаша сухо вино в петък вечер. Следователно тези "традиции" ще трябва да бъдат изоставени.

Ако обаче сте любители на рибни и месни ястия, подобни промени няма да ви се сторят толкова неразбираеми.

Друга трудност при спазването е да спрете храненето веднага след появата на чувството за ситост. Най-често не можем да го направим и считаме за наш дълг да изядем цялото съдържание на чинията. Не трябва да правите това - съсредоточете се върху собствените си чувства, а не върху обема на вашата порция.

И така, основата на вашето меню ще бъде следнатапродукти:

• риба;
• месо;
• Морска храна;
• плодове;
• зеленчуци;
• ядки;
• кълнове;
• билки

Повечето автори на диетата критикуват млечните продукти и категорично не препоръчват да ги ядете, обяснявайки това с факта, че повечето хора имат скрити алергични реакции към лактозата. Следователно допълнителна порция сирене може да причини само подуване и наднормено тегло.

Въпреки това, най-трудното нещо за Палео изобщо не са ограниченията в разнообразието от продукти, а търсенето на изключително висококачествена и естествена храна. Няма смисъл да купувате замразено месо и риба, домати и ябълки с лъскав блясък и т.н. Всички продукти трябва да са пресни: зеленчуците и плодовете са само сезонни, месото, рибата и птиците са охладени. Като се има предвид такова правило, не може да не се отбележи, че спазването на палео диетата очевидно ще „удари“ джоба.

Примерно меню за деня:

• закуска - салата от ябълка, круша и 50 грама ядки;
• втора закуска - 100 грама пилешко филе и 200 грама пресни плодове;
• обяд - покълнало жито, салата от сурово цвекло, ябълки и моркови, полята с лимонов сок и зехтин, ястие от телешко или друго червено месо без мазнина;
• десерт - всякакви пресни плодове;
• вечеря - порция салата от листни зеленчуци, краставици, домати или зеле, бяла или червена риба на скара.

Ако редовно спортувате, можете да се поглезите с някои забранени храни няколко пъти седмично.

Прочетете също:Диета на моделите на Victoria's Secret