Хлебна диета

Прочетете в статията:

• Същността и основните принципи на отслабването с хляб
• Хлебна диета: етапи и примерно меню
• Резултати, прегледи на отслабнали и лекари

Хлебната диета помага за удобно отслабване, повишава нивото на серотонин и подобрява настроението

Хлебната диета, според нейния автор, израелската диетоложка Олга Раз, ще сложи край на дългата борба на човечеството с въглехидратите като основни врагове на стройната фигура.

За мнозина, които искат да отслабнат, е трудно да решат да опитат ефекта от тази или онази диетична храна от страх да не се чувстват постоянно гладни.

В края на краищата почти всяка диета, насочена към отслабване, изключва или силно ограничава употребата на хляб, без който много хора не са доволни, дори след като консумират голяма част от храната.

Същността и основните принципи на отслабването на хляб ^

Авторът на диетата с хляб е диетолог, ръководил голям научен експеримент, проведен в една от клиниките в Тел Авив. Целта на експеримента беше да се състави списък с храни, които подобряват настроението.

Както знаете, кръвта на всеки човек съдържа веществото серотонин, което тривиално се нарича хормон на щастието и чието ниво изцяло зависи от нашето настроение. В резултат на изследването е регистрирано рязко намаляване на нивото на серотонин при консумация на храна, богата на протеини и повишаване на нивото на хормона на щастието при диета с високо съдържание на въглехидрати.

Ето защо много хора толкова много обичат сладкото и не могат да "останат" на нито една диетична програма. Всички сладкиши обаче имат твърде много калории, но хлябът и серотонинът имат достатъчно и са достоен нискокалоричен представител.

Основните принципи на хлебната диета са следните:

• Без глад! Целият дневен набор от продукти трябва да бъде разделен на части и да се яде равномерно през целия денразликата между храненията е 3-4 часа.
• Ежедневна употреба на нискокалоричен хляб (в идеалния случай - не повече от 45 kcal на 100 g продукт). Смята се, че едно хранене трябва да се равнява на 3-4 парчета. Жените имат право да ядат от 8 до 12 парчета, мъжете - от 12 до 16 парчета на ден.
• Можете да използвате диетичен хляб, ръжен хляб, пшеничен хляб от едросмляно брашно. Препоръчително е внимателно да четете етикетите на продуктите от брашно и да консумирате по-малко количество от продукта, когато използвате хляб с по-високо съдържание на калории.
• Без корекции на калоричното съдържание е необходимо напълно да се изключат сладкиши и хляб, тъй като те имат висок гликемичен индекс, тоест повишават нивото на захарта в кръвта.
• Хлябът трябва да се намаже с тънък слой от всякакъв дресинг: зеленчуков хайвер, паста от авокадо, извара с чесън или билки, горчица, нискомаслена майонеза, кетчуп. Върху хляба може да сложите тънко парче риба или месо. Основното тук: любимият вкус и психологическото съзнание, че не е забранено.
• Веднъж на ден трябва да ядете порция плод.
• Необходимо е да се пие много течност. Лекарите не се уморяват да повтарят, че трябва да пиете поне 1,5-2 литра течности на ден: вода, зелен и / или черен чай, зеленчукови сокове и 1 чаша кафе. Ако не можете да живеете без плодови сокове, можете да изпиете 1/3 от чаша, при условие че се откажете от "определената" порция плодове.
• Необходимо е да се ядат много варени, задушени, печени, пресни, задушени зеленчуци.
• Всеки ден трябва да консумирате 200 г някакъв ферментирал млечен продукт (обезмаслено кисело мляко, кефир, ряженка).
• Три пъти седмично е позволено да замените едно хранене с хляб с порция постно месо или риба.
• Три пъти седмично (за предпочитане не в "месни" дни) трябва да ядете едно пилешко яйце.
• От диетата трябва да се изключат алкохол, мазни сосове и сортове месо, масло, захар и сладкиши, пушено месо, чипс.

Основните предимства на метода с хляб са:

• хранене, богато на калций, макро- и микроелементи - хлябът съдържа много магнезий, желязо, калий, фосфор, витамини от група В и др.;
• добро настроение поради липса на глад и достатъчно производство на серотонин;
• наличност на продукта;
• способността да го следвате толкова дълго, колкото е необходимо за постигане на желания резултат.

Хлебна диета: етапи и примерно меню ^

Примерно меню от първия етап от диетата с хляб продължава седмица или две и изглежда така:

Забележка: разрешено е добавянето на малко зехтин към салати и при задушаване на зеленчуци.

Вторият етап продължава по преценка на конкретно лице, което може да коригира менюто и постепенно да замени "хлебната закуска" през деня:

• порция паста, ориз или елда;
• средни картофи;
• чаша боб;
• 1 кочан царевица;
• 2 чл. л. мюсли или 4 с.л. л. овесена каша.

Диета на черен хляб и вода

Трябва да се отбележи, че програмата на Олга няма нищо общо с популярната диета с черен хляб и вода, с изключение на основната съставка - хляб:

• Диетата "хляб и вода" дава по-малък резултат - не повече от 4 кг.
• Тази програма може да се спазва не повече от 8 дни.

Лошото меню включва хранене:

• Сутрин порция овесени ядки на вода, парче сирене.
• На обяд можете да ядете колкото искате хляб и порция риба или пилешки гърди.
• За вечеря - 200 г хляб и 0,5 л кефир.

Хлябът е диета с кефир

Добре позната диета захляб и кефир са още по-труден вариант. Менюто е лесно за запомняне: 2 литра вода + 1 литър кефир + 1/4 хляб. Тази техника е предназначена за една седмица употреба и гарантира премахване на 500 g ненужно тегло на ден. За съжаление, не всеки може да "седне" на такава оскъдна диета.

В допълнение, голямото количество пиян кефир предполага наличието на тоалетна наблизо, което означава, че тази диетична програма е противопоказана за хора, които работят там, където може да има проблеми с астма.

Диета на базата на хлебни единици

Диетична програма, базирана на броене на хлебни единици също е далеч от метода на Олга Раз, тъй като диета, базирана на броене на "хлебни единици", е по същество програма за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, препоръчвана за пациенти с диабет. Приликата може да бъде в доста разнообразна диета (ежедневно - зеленчуци, млечни продукти, плодове, три пъти седмично - месо или риба) и възможността за нейното дългосрочно продължаване.

Диетата на диабетиците обаче е по-ограничена. Можете да ядете не повече от 10 хлебни единици на ден, всяка от които е равна на 12 грама въглехидрати. И ако, когато се храните според препоръката на израелски диетолог, можете да ядете средно само 10 парчета хляб, тогава в този случай общо зърнени храни, зеленчуци и плодове се консумират всеки ден, еквивалентни на въглехидрати в 10 парчета хляб от хляба.

Също така ви съветваме да се запознаете със статията Протеинова диета.

Резултати, прегледи на отслабнали и лекари ^

Резултатите от хлебната диета са много впечатляващи: на първия етап можете да свалите до 5 кг, на втория - до 7 кг всяка седмица. Трябва обаче да се има предвид, че с всичките си безспорни предимства, менюто за хляб има редица съществени противопоказания:

• бременност,
• период на кърмене,
• детството и юношеството,
• наличностзаболявания на стомашно-чревния тракт.

Многобройни прегледи на хора, които са отслабнали на диета с хляб, потвърждават липсата на глад при спазване на такава диета и добро, равномерно настроение. В допълнение, допълнителни предимства включват лекотата на готвене и сравнително нисък процент на тези, които са възстановили теглото си след приключване на диетичната програма.

Такива добри отзиви и постигнати резултати ви насърчават да започнете да прилагате тези препоръки върху себе си буквално утре. Нека килограмите се стопят без глад и лошо настроение!

Също така препоръчваме да гледате информативен видеоклип с полезни съвети от диетолози за трите най-добри дни на гладно, които ви помагат да отслабнете бързо и ефективно: