Хранене при атеросклероза

„Как да излекуваме жлъчнокаменната болест Как да определим качеството на месото и рибата »

Хранене при атеросклероза

Най-сериозният фактор (след старостта), който ускорява развитието на атеросклерозата, е високото съдържание на мазнини в кръвта. Холестеролът е най-известният от тази група мазнини.

Отдавна е известно, че специална диета може да се бори с тази ужасна болест. Такава диета за атеросклероза включва ограничаване на дневния прием на мазнини и холестерол. Полезен е както за превантивни цели, така и за лечение.

Продукти за атеросклероза

Първата стъпка за предпазване от атеросклероза е ограничаването на всички животински мазнини, с изключение на рибата. Дори постното говеждо и свинско месо съдържат около 30% мазнини. В нито една диета изобщо няма да намерите дим.

Можете да си позволите да използвате варено пиле, но не забравяйте да премахнете кожата. При млечните продукти също обърнете внимание на съдържанието на мазнини. Заменете животинските мазнини с растителни, предпочитайте зехтина.

Рибната диета е популярна от няколко години. Това се появи благодарение на данни, които недвусмислено потвърждават ниско ниво на сърдечни заболявания при тези хора, чиято диета се основава на риба.

Плодовете, зеленчуците, бобът и зърнените храни също понижават холестерола. А вегетарианската диета удължава живота с около 10 години.

Полезен алкохол?

Учените са установили, че редовната консумация на малко количество алкохол има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система като цяло. Това намалява риска от смърт от атеросклероза и коронарна болест на сърцето. Основното нещо е да не злоупотребявате!

Твърдението, че само червеното вино предпазва от сърдечни заболявания, не е съвсем вярно. Пиенето на малко количество бира, бяло вино и други напитки, коитосъдържа алкохол, също намалява смъртността по тази причина. Само червеното вино дава по-положителен ефект, защото съдържа антиоксиданти.

И така, като правим изводи, можем да кажем, че алкохолът е позволено да се приема ежедневно за 40 g за мъже и 20 g за жени като допълнителна превенция.

Хранене при атеросклероза

• Намаляване на количеството мазнини, особено животински мазнини, в храната. Изключение прави рибата.
• Консумация на морски дарове и растителни мазнини.
• Увеличаване на употребата на фибри: зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци.
• Прием на витамини С, В, Е, А.
• Ограничаване на калоричната храна с наднормено тегло.