Храни, полезни за сърцето, така необходими за здрави кръвоносни съдове
Според СЗО три четвърти от населението на света е подложено на едно или друго заболяване на съдовата и сърдечно-съдовата система. Проблемите с кръвоносните съдове са преди всичко холестерола. И мнозина прибягват до медицински и химически средства за подобряване на здравето на кръвоносните съдове, забравяйки, че има продукти, които могат да поддържат кръвоносните съдове в отлично състояние, ако се използват редовно.
Има много такива полезни продукти за сърцето и кръвоносните съдове, но има само десет от тях, така да се каже.
авокадо.
Броколи.
Броколите се наричат зелето-император, защото стойността на този продукт е най-висока, а полезните му свойства са сред най-ефективните. Като богат източник на витамин К, броколите предотвратяват образуването на холестеролни плаки по кръвоносните съдове. Този вид зеле има ненаситени мастни киселини (омега 3). Антиоксидантите намаляват нивата на холестерола с ниска плътност, което има положителен ефект върху състава на кръвта и значително подобрява работата на кръвоносната система и съответно сърцето.
Освен това броколите са източник на фибри, благодарение на които холестеролът се нормализира. Броколите могат да се използват в салати, като отделно ястие като гарнитура, в първи ястия - супи.
Гранат.
На Изток този плод често се нарича принцът на всички плодове. Плодовете на нара са богати на витамини, имат много танини и фитохимикали. Последните, от които играят защитна роля за лигавиците на артериите, в случай на увреждане и възпаление.При консумация на плодове от нар или сок от нар в човешкото тяло се синтезира азотен оксид, който разширява кръвоносните съдове, допринасяйки за подобряване на кръвообращението в съдовете.
Червена боровинка.
Този "обитател на блатото" не отстъпва на другите плодове по отношение на съдържанието на полезни вещества. Водещо място сред минералния състав заема калият, той допринася за намаляването на лошия холестерол. Благодарение на високото съдържание на флавоноиди, боровинките повишават еластичността и здравината на стените на кръвоносните съдове, което е важно при хипертония и атеросклероза. Антиоксидантите в сока от червена боровинка предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
Редовният прием на плодове от червена боровинка намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с до 60%.
Куркума.
Куркумата или куркумата е растение, от чиито корени и грудки се получава ароматна оранжева подправка с подобно име. Притежавайки силно противовъзпалително свойство, благодарение на куркумина, тази подправка предотвратява атеросклерозата и втвърдяването на артериите. Куркумата почиства тялото от холестерол, подобрявайки метаболизма.
Куркуминът, съдържащ се в подправката, помага за намаляване на липидните отлагания по стените на артериите с 26%! Куркумата може да се използва като допълнение към месни, рибни, зеленчукови ястия, с омлет, добавена към супи, сосове и топло мляко.
Сьомга (или друга мазна риба).
Рибата е един от основните източници на омега-3 мастни киселини, които подобряват състоянието на кръвоносните съдове и намаляват възпалението. Достатъчно е да организирате два рибни дни в седмицата и рискът от сърдечно-съдови заболявания ще намалее, а холестеролът ще намалее. Морската риба от студените северни води се счита за най-полезна за здравето, тъй като е на първо място по съдържание на омега-3 мастни киселини.
Аспержи.
Аспержите са стайни цветя, познати на всички. Този продукт ни е познат като аспержи. сапонини,намерени в аспержите, възстановяват липидния метаболизъм, намаляват нивата на холестерола. Кумаринът, който е част от аспержите, укрепва стените на кръвоносните съдове, а фолиевата киселина помага да се отървете от дългосрочно съдово възпаление. Аспержите се варят 2-3 минути, водата се посолява. Използват се като гарнитура, понякога в салати.
Райска ябълка.
Ябълка сърце, китайска праскова, зимна череша и дори храната на боговете. И всичко това е името на едно зрънце - райска ябълка. Райската ябълка е отличен естествен антиоксидант, детоксикатор и съдържа пектини и други "полезни" повече от другите плодове. А полифенолите предпазват кръвоносните съдове от холестеролови отлагания по вътрешните им стени. При постоянна употреба на това зрънце можете значително да намалите развитието на атеросклероза.
Пълнозърнести продукти за сърцето.
Нашите предци не са били толкова глупави, когато са правили брашно от нерафинирано зърно. При почистването на зърното се губи голяма част от полезните вещества. Като ядем неполиран ориз, овесени ядки и елда, ние се отърваваме от излишния холестерол, тъй като те съдържат фитостероли, които го намаляват. Хлябът и тестените изделия от пълнозърнесто брашно са по-тъмни на цвят със сиво-кафяв оттенък.
спанак.
Един от най-полезните видове зеленолистни е спанакът. Той е много популярен в Германия и САЩ. Арабите го наричат „царят на зеленчуците“. Спанакът е изключително питателен. Листата му са богати на протеинови вещества (протеин 34 процента!), мазнини (4,6 процента), желязо и повече от десет витамина.
Съдържанието на калий и фолиева киселина правят спанака неразделна част от менюто на хора, страдащи от съдови заболявания. Спанакът има благоприятен ефект върху дейността на стомаха и панкреаса, допринася за нормализирането на сърдечната дейност. Яденето на пресни листа укрепва зъбите и венците.
Използвайки спанак, можете само за 1 деннамалява вероятността от сърдечно-съдови заболявания с 11%. Голямото количество протеини и почти всички известни витамини в балансирана форма правят спанака полезен продукт за детско и диетично хранене.