Списък с полезни храни за панкреаса

Прочетете в статията:

Продукти за нормалното функциониране на панкреаса: какви са техните характеристики
Най-полезните храни за панкреаса: списък
Полезни продукти за панкреаса: прегледи на лекари

Продукти за панкреаса: какво е полезно или вредно

Панкреасът е един от най-важните органи, участващи в храносмилането, и можете да подобрите работата му с помощта на някои полезни продукти.

Продукти за нормалното функциониране на панкреаса: какви са техните характеристики ^

Най-често поради неправилно хранене страдат храносмилателните органи, а по-късно човек започва да страда от такива заболявания като остър или хроничен панкреатит, панкреатична некроза, фистули, кисти, микротравми, а в някои случаи е възможно появата на рак.

За да предотвратите това, е много важно да използвате в диетата си храни за здравето на панкреаса, които осигуряват на тялото калий, натрий, йод, витамини и фосфор.

Най-полезните продукти за панкреаса действат върху него, както следва:

Те имат противотуморен ефект, което е важно при панкреатит;
Нормализиране на синтеза на панкреатичен сок;
Те стабилизират метаболизма на инсулина, така че на диабетиците се препоръчва да им обърнат специално внимание;
Подобряват храносмилането;
Регулират работата на самата жлеза.

Също така е много важно да се разделят полезните и вредните храни за панкреаса в зависимост от дефицита или излишъка на неговата функция, тъй като в тези случаи списъците с препоръчани ястия имат значителни разлики. Що се отнася до нездравословната храна, този списък неизменно включва всякакви сладкиши, пушени меса, маринати, туршии, твърде мазни или пържени храни.

Най-полезните продуктихранене за панкреаса: списък ^

Полезни храни за панкреаса: какво да ядем, как да готвя

Какви продукти са полезни за панкреаса

За оптимално функциониране на панкреаса, независимо от специфичните заболявания, е необходимо да включите в диетата си следните продукти:

Броколи: има противотуморно действие, богато е на микроелементи и витамини;
Лук: подобрява работата на жлезата;
Киви и орехи: стабилизират синтеза на панкреатичен сок;
Просо: нормализира метаболизма на инсулина;
Морско зеле: има благоприятен ефект върху храносмилането;
Портокал: съдържа рубидий, който регулира секрецията на инсулин;
Ябълките освобождават тялото от токсични вещества.

Списъкът на най-опасните и вредни продукти включва като бял хляб, понички, маргарин, пържени картофи, торти и сладкиши, сол, майонеза, бързо хранене, консерви, лимонада и алкохол, така че те са строго забранени при наличие на панкреаса. заболявания.

Продуктите са полезни за панкреаса и черния дроб

Ако са диагностицирани заболявания на панкреаса и черния дроб, тогава е необходимо да разработите диетата си въз основа на тези продукти:

Смокини, сливи, стафиди, сушени кайсии, сини сливи;
банани;
Зеленчуци, яхнии и супи от тях;
Винегрети, окрошки и салати;
Постна риба;
Пилешко, пуешко или телешко;
Мляко и ферментирали млечни напитки;
Елда, овесена каша;
Студено пресовано синапено, зехтин или ленено масло;
Парни омлети;
Всички плодове, с изключение на киселите.

Полезни продукти при заболявания на панкреаса

Какви продукти трябва да се консумират с недостатъчно производство на ензимипанкреас:

Сирене, домашно приготвени кисели млека, нискомаслено мляко;
Постна риба и месо във варена или печена форма;
Слаб зелен чай;
Зеле: прясно или задушено;
Грах и боб;
патладжани;
Едросмлян хляб.

В тази ситуация не трябва да ядете мазни богати супи, пържени храни, пушени меса, маринати и кисели краставички.

Излишъкът от ензими на жлезата най-често започва с атака на панкреатит и в такива случаи е необходимо да съставите диетата си от тези продукти:

Некисели кефир, извара, ацидофилин, заквасена сметана с нисък процент мазнини;
Меки и нискомаслени сирена;
Постни риба и месо: те могат да бъдат печени или варени;
Варени фиде или юфка;
Слузести супи;
Зеленчукови супи без зеле;
Крекери или сушен хляб;
Сушени кайсии от праскови или кайсии, сини сливи, сушени ябълки;
Броколи, патладжан, кайсии, сирене;
Морски водорасли;
Пюрирани или печени плодове;
Варени или пюрирани зеленчуци;
Масло или растително масло.

Списъкът на забранените храни с повишена функция на панкреаса включва пикантни храни, кисели сокове, богати бульони, бяло зеле, спанак, киселец, маринати, чушки, сладкиши, сметана, колбаси, свинска мас, консерви.

Също така ви съветваме да прочетете статията Полезни продукти за червата.

Полезни продукти за панкреаса: прегледи на лекари ^

Отдавна е доказано, че състоянието на вътрешните органи на човек зависи от правилното хранене, така че е много важно да се ядат само здравословни храни. За да избегнете такива заболявания като панкреатит или рак, трябва да следвате няколко правила:

Яжте 4-5 пъти на ден;
Не яжте твърде гореща или твърде студена храна;
Избягвайте мазни бульони на базата на месо, риба или гъби;
Няма кисели сортове ябълки;
Пийте 1,5 литра чиста вода на ден;
Ограничете употребата на шоколад и други сладкиши;
Не злоупотребявайте с алкохол.

Има и специална лечебна таблица № 5а за хроничен неостър панкреатит. Тази диета е съставена от професионален терапевт M.I. Pevzner, който препоръчва да изчислите диетата си, като вземете предвид протеини, мазнини и въглехидрати на ден:

Протеини - не повече от 120 g;
Мазнини - 80 г (80% от тях трябва да са растителни и само 20% животински);
Въглехидрати - максимум 400 г;
Вместо захар трябва да използвате ксилитол (30 g);
Сол - 10 гр.

Освен храненето, спортът е не по-малко важен, защото как активният начин на живот закалява срещу много болести!

интересно

⇐Предишна

Следваща⇒