Как да приготвите сушени плодове за дете

По всякакъв начин се грижите за здравето на вашето дете и се стараете да направите храненето му възможно най-полезно. В крайна сметка зависи от това как ще се развие бебето, колко активно и оптимистично ще бъде. Но зимата не е далеч и разнообразието от зеленчуци и плодове ще намалее значително.

И до края на зимата тялото ще започне да отслабва и просто се нуждае от подкрепа. Разбира се, можете да давате на детето си витамини, но те не са подходящи за всеки. И защо да прибягвате до тяхната помощ, кодът има чудесна възможност - да приготвите сушени плодове.

Тяхната отличителна черта е способността да запазват полезни свойства за дълго време. Следователно можете да видите първите промени още една седмица след запознаването с тях.

Приготвяме сушени плодове за детето

7-месечно дете вече може да опита ябълки, круши или череши, събрани през лятото. Можете да направите компот, желе или да ги добавите към каша от сушени плодове. И вече до една година можете да въведете отвара от техните стафиди и сушени кайсии в диетата на бебетата.

В два часа започнете да приготвяте десерт от извара с нарязани сушени кайсии или опитайте кифличка със стафиди. Ако бебето поиска друг сушен плод, не отказвайте. Просто го задръжте предварително в топла вода, за да стане по-мек.

Но не забравяйте, че сушените плодове са доста алергични и могат да навредят на вашето здраве. Всеки нов продукт трябва да се дава в малки количества, като внимателно се наблюдава реакцията на детето. С течение на времето количеството може да се увеличи до 3-5 плода на ден.

В сушените плодове практически няма влага, така че глюкозата и фруктозата се съдържат в тях в концентрирана форма. Ето защо са толкова сладки и децата ги харесват толкова много.

Как да изберем сушени плодове

Тези, които постоянно купуват сушени плодове и ги разбират, избират само известни производители, чиито продукти са различниоригинална опаковка, която запазва всички полезни свойства. Освен това има поне някаква вероятност при производството им технологията да е спазена.

Това не означава, че сушените плодове са по някакъв начин по-лоши по тегло. Просто към избора им трябва да се подхожда по-отговорно.

Сушеното грозде и кайсии имат тъмен цвят. За да не се променя по време на сушенето, плодовете се третират със серен диоксид. Ако искате да предпазите детето си от ненужни химикали, не преследвайте красив цвят.

Когато купувате сушени кайсии или фурми, счупете един плод наполовина и разтрийте пулпата с пръсти. Ако видите ларви на насекоми, откажете такъв продукт.

Чувствайте се свободни да опитате плодовете. Ако суровините са недостатъчно обработени, ще усетите послевкуса на виното.

Изборът на сушени плодове е само половината от битката, вие също трябва да се погрижите за правилното съхранение. Полиетиленови торбички, пластмасови или стъклени буркани няма да работят. Няма да е възможно да се осигури съхранение без въздух. Платнената чанта е най-подходяща за тези цели. Вярно е, че в него може да започне хранителен молец, но това може лесно да се избегне, ако третирате тъканта с концентриран разтвор и я изсушите.

Дали плодовете ще имат кости или не е без особено значение. Полезните свойства и вкусът няма да се променят от това. Зависи от вида на плодовете и тяхната зрялост. Например костилките не се премахват от зрели сливи, грозде и фурми.