Съвети за всяка част на живота.

Как се приготвя диетична запеканка от тиквички

диетична

Вкусни гювечета могат да бъдат приготвени от различни съставки, включително тиквички. Никога не сте го опитвали? Тогава е време да го поправите! Такова ястие несъмнено ще се хареса на абсолютно всички. Освен това се приготвя лесно и в състава му няма необичайни и скъпи съставки, така че гювечът ще бъде не само вкусен и диетичен, но и достъпен, така че можете да зарадвате себе си и цялото семейство поне с такава вкусотия всеки ден!

В зависимост от дневния калориен лимит, който следвате, можете сами да коригирате рецептата на това ястие, като по този начин промените енергийната му стойност. Самият гювеч от тиквички е диетичен, тъй като основният му компонент е нискокалоричен продукт. Ето защо можете спокойно да включите това ястие в менюто си за отслабване!

Как се готви гювеч от тиквички?

Както всеки друг гювеч, тиквичките включват смилането на всички съставки, смесването им със сос или яйчена смес и след това печенето във фурната. Най-често тиквичките се нарязват на кръгчета, натриват се на ренде или се използват вече под формата на пюре. След това тиквичките се смесват с останалите продукти, заливат се със соса и се слагат във фурната. Въпреки това има много начини за приготвяне на гювеч от тиквички, но принципът като цяло е един и същ.

Рецептите могат да се различават една от друга в допълнителните компоненти на ястието: домати, сирене, сирене сулугуни, картофи, мляно месо, черен пипер и дори хляб могат да се добавят към гювеча!

Ако използвате зрели плодове за печене, трябва да ги обелите от грубата кожа. Когато добавяте сирене към гювеч, по-добре изберете не много солен сорт.

Рецепта №1

Гювечът, приготвен по тази рецепта, ще се окаже много апетитен и сочен! Несъмнено ще й харесавъзрастни и деца, въпреки че обикновено не приветстват особено ястия от този вид. Освен това гювечът се приготвя невероятно лесно, което означава, че не е нужно да стоите с часове до котлона, за да сервирате вечерята на масата.

Ако искате ястието да е по-засищащо, можете да добавите малко бекон към него. Всякакви тиквички са подходящи за гювеч, независимо от сорта и степента на зрялост. Въпреки това, когато използвате презрели плодове, те трябва да бъдат освободени от груби семена и кожа.

Необходими съставки:

  • 1 килограм тиквички;
  • 2 глави лук;
  • 4 кокоши яйца;
  • 300 грама сирене фета (може да се замени с меко сирене);
  • 2 скилидки чесън;
  • растително масло;
  • куп зелени по ваш вкус;
  • 50 грама всяко твърдо сирене;
  • сол на вкус.

Тиквичките трябва да се настържат на едро ренде, да се запържат малко в растително масло и да се оставят настрана буквално за 10 минути, така че излишната течност да има време да се отцеди (можете да използвате гевгир). Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво. След това към него се добавя беконът (ако искате да направите гювеча по-обилно).

Разбийте яйцата, добавете към тях тиквички, пържен лук, накълцан чесън, зеленчуци и сирене, добавете малко сол и разбъркайте.

Намажете форма за печене с олио, изсипете сместа в нея, поръсете със сирене и сложете във фурната, загрята на 190 градуса, за половин час.

Рецепта №2

Такава гювеч ще зарадва преди всичко любителите на месото. Всъщност може спокойно да се нарече пълноценно второ ястие, тъй като тук присъстват както зеленчуци, така и месо.

Необходими съставки:

  • 3 малки млади тиквички;
  • 300-500 грама мляно месо (всяко, по ваша преценка);
  • 2-3 домата;
  • 3 скилидки чесън;
  • 150 грама майонеза или заквасена сметана;
  • растително масло (2 супени лъжици);
  • сол и смлян черен пипер;
  • до 100 грама твърдо сирене.

Нарежете тиквичките на тънки кръгчета, посолете и добавете маслото с наситнения чесън. Ако желаете може да добавите и малко подправки и овкусители на вкус. Поставете половината от тиквичките в тава за печене.

Посолете и поръсете с черен пипер каймата, омесете я и я сложете върху тиквичките. Отгоре намажете с майонеза или заквасена сметана и след това го изпратете във фурната за половин час (загрейте до 180-200 градуса). Поръсете гювеча с настъргано сирене и го оставете във фурната за още 10 минути, така че сиренето да има време да се разтопи и да се появи червена коричка.

Рецепта #3

Този гювеч буквално се топи в устата! Оказва се много деликатен и лек - отличен вариант за диетична храна. 100 грама храна има малко над 100 kcal. Запеканката може да се приготви както в тава, така и на тава, а може да използвате и малки формички за мъфини.

Необходими съставки:

  • средно големи млади тиквички;
  • 1 малка глава лук;
  • връзка зелен лук;
  • 100 грама моцарела (може да се замени със сирене);
  • 2 супени лъжици настъргано твърдо сирене;
  • половин чаша брашно;
  • чаена лъжичка бакпулвер;
  • малка чаша нискомаслено мляко;
  • чаена лъжичка растително масло;
  • 2 кокоши яйца;
  • сол и черен пипер на вкус.

Загрейте фурната на 200 градуса. Докато се загрява, нарежете на ситно лука (лук и зелен), а моцарелата и тиквичките настържете на едро ренде. Смесете всички съставки и ги сложете в тавичка, предварително намазана с масло.

Сега е времетонаправете тестото Добавете бакпулвера към брашното и изсипете млякото, като бъркате непрекъснато и освобождавате масата от бучки. Разбийте яйцата в тестото, добавете черен пипер, сол и растително масло. Разбъркайте масата и я изсипете в тава за печене, в която вече са поставени тиквичките. Отгоре гювечът се поръсва с настърган кашкавал. Изпратете ястието във фурната за 35 минути. Пече се докато на повърхността се образува красива златиста кашкавалена коричка.

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.